【翁布里亞小旅行】路上巧遇的貓

短短三天，漫步街頭時遇上了不少貓咪，每隻都很和善，不但不介意我們靠近，甚至會主動過來撒嬌。

圖片中這隻挺有趣，還記得那時在一口井旁看到牠，離我大概有兩三公尺遠，我試探性地將手伸出，牠儘管遲疑了一會兒，仍然走了過來，不過就在快要碰到我的那一刻，我前方的門打了開，有位老先生走了出來，這貓兒馬上跑過去大聲喵叫，老先生趕緊轉身走進門去，拿了一把貓餅乾撒在地上。我開口問，「你的貓？」老先生笑著說：「沒，牠常在這一帶出沒，每天都來討餅乾吃。」說罷，便告辭轉身離去，留下我們和心滿意足吃餅乾的貓兒。

【翁布里亞小旅行】納爾尼

納爾尼，一個位於丘陵上翁布里亞小鎮，就地理位置而言，幾乎可以說是義大利的中心點。此次前往翁布里亞地區南部，納爾尼也是我的目標之一，原因無他，想要去看看那知名的地下城。然而，由於前一天行程上的變更，我們只好在最後一天早上要往北走以前去小鎮走走，地下城就看以後有沒有緣份。

位於丘陵的古鎮，街道狹窄蜿蜒，上上下下，轉個彎就有個驚喜。居民極為友善，幾次在路上隨便找個老伯伯問問路邊裝飾有啥意思，都很熱心解釋，還很努力推廣自家城鎮的觀光，告訴我們五月有中世紀慶典一定要再來玩耍。

輕輕鬆鬆地閑晃了一個早上，在放山雞小餐館（Gallina Liberata）吃了主人極有巧思的home cooking後，就啓程回家。

查了資料後發現，這個城市的歷史可以回溯到西元前六世紀，根據西元三世紀末的史料，此地是一個叫做「納爾尼亞」（Narnia）的古羅馬小鎮，名稱來自山谷下的納爾河（現在叫做黑河）。其實在看到地名的時候，我就一直想到《納尼亞傳奇》，雖然故事內容和這地方八竿子打不著關係，可是走在小鎮中，轉個彎過個大門就來到另一個國度（區域）的感覺，確實是非常有趣的。

【食驗室】酸酸甜甜檸檬滋味

讓人沮喪的星期一，決定動手做點東西慰勞一下自己。

看看桌上賣相已經有點差的檸檬，確認冰箱裡有需要的材料，回義大利以後食驗室開張的第一天，來做檸檬醬（也有人稱為檸檬凝乳）。

這次是以Nigel Slater的版本來做變化，糖的比例低了點，檸檬汁的比例高一些，少放個蛋黃，竟然也這麼做出截至目前為止自己最喜歡的版本。



材料份量大約為：一量杯的檸檬汁（大約四至五顆檸檬）、一量杯的砂糖、100公克奶油、三個全蛋。做法很簡單，基本上就是將奶油切小丁，以隔水加熱的方式煮至融化，然後加入檸檬汁和糖繼續攪拌，再將打散的蛋液徐徐倒入，一直煮到醬汁能沾在木匙背上的程度就可以離火，冷卻過程中記得偶爾攪拌一下即可。

我自己的口味偏酸，試了很多版本都覺得過甜，今天算是誤打誤撞，做出來的成果非常滿意，心情也跟著澄黃的檸檬醬好了起來。

只是想一想 - 慕林諾瀑布

朋友送的度假卷即將過期，這會兒我真的覺得我們有把東西擺到最後一秒才要使用的習慣...方才在網路上看了度假卷可以使用的地點，其中有兩間旅館離我肖想很久的慕林諾瀑布（Cascata del Mulino）很近，於是就開始查起資料。


This photo of Cascate del Mulino a Saturnia is courtesy of TripAdvisor

在諸多網站看了一下，溫泉瀑布的景致著實迷人，也讓人很想跳進水裡泡一下，可是當我看到下面的景象，馬上胃口全失，加上讀到一些評論，表示因為管理不善加上遊客公德心不佳，溫泉瀑布周圍環境髒亂，頓時有種幻想破滅的感覺。


This photo of Cascate del Mulino a Saturnia is courtesy of TripAdvisor

既然從家裡開車到瀑布所在的托斯卡尼南區得要五個小時以上，最終我還是打消了念頭，選了一個比較近的酒莊去享受。這會兒在忙著趕稿之餘，又滿心期待著下次小旅行的到來。

【翁布里亞小旅行】好多彩虹

從早上抵達瑪爾莫雷瀑布，沿著第一條健行步道往下走，欣賞水閘開啟後瀑布水量變化，再往回走回出發點的三個小時之間，我們至少看到了五道不同的彩虹！忙著拍照之餘，外子在一旁打趣說：「每條彩虹的盡頭都有一壇金子，我們得把位置記好，等下次回來，就要來去挖寶藏！」我笑著不語，心想，我這輩子從沒在一天之內看到過這麼多彩虹，這，已經是我此行得到的最珍貴寶藏。