February 08, 2009

甜嘴嘉年華

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搬到義大利以後,每年按時令節慶出現的應景食品與時蔬,是最讓我歡心感受的生活經驗。這一陣子關在家沒出門,好不容易前天因為公公生日,硬是逼著米奇戴上口罩,驅車去跟老人家請安,離開時順便去米奇好友開的糕餅店走一遭,擇期不如撞期地把好友全家大小一網打盡,算是個遲來的新年快樂。

好友是維琴查一帶挺有名的糕餅師傅,從認識之初,就把對於甜點特別刁嘴的我,伺候地服服貼貼,讓我對他是又愛又恨。來到店裡,看著五顏六色的袖珍小點,饞蟲不發作也難!既然如此,就來個應景點心,只有嘉年華期間才會出現的油泡小點Fritelle和炸片Crostoli吧。

許多義大利人都會在家裡自己動手做這兩種典型的嘉年華點心,每年到了這個時節,超市也會出現各種相關的材料與工具,食譜更是網路上隨便抓就一大把,只是,在義大利過日子進入第十個年頭,我還是沒有動手的念頭,原因無他,炸東西實在太麻煩,這種讓人嘴饞又容易發胖的東西,還是留在糕餅店裡,偶爾去光顧就好。

1 comment:

Aline Wu said...

這家糕餅店的產品 真是多樣化^_^