甜嘴嘉年華

搬到義大利以後，每年按時令節慶出現的應景食品與時蔬，是最讓我歡心感受的生活經驗。這一陣子關在家沒出門，好不容易前天因為公公生日，硬是逼著米奇戴上口罩，驅車去跟老人家請安，離開時順便去米奇好友開的糕餅店走一遭，擇期不如撞期地把好友全家大小一網打盡，算是個遲來的新年快樂。

好友是維琴查一帶挺有名的糕餅師傅，從認識之初，就把對於甜點特別刁嘴的我，伺候地服服貼貼，讓我對他是又愛又恨。來到店裡，看著五顏六色的袖珍小點，饞蟲不發作也難！既然如此，就來個應景點心，只有嘉年華期間才會出現的油泡小點Fritelle和炸片Crostoli吧。

許多義大利人都會在家裡自己動手做這兩種典型的嘉年華點心，每年到了這個時節，超市也會出現各種相關的材料與工具，食譜更是網路上隨便抓就一大把，只是，在義大利過日子進入第十個年頭，我還是沒有動手的念頭，原因無他，炸東西實在太麻煩，這種讓人嘴饞又容易發胖的東西，還是留在糕餅店裡，偶爾去光顧就好。