March 21, 2010

【吳哥隨筆】糯米飯

記得第一天到暹粒時,從小吳哥回飯店的路上,看到路邊停著許多腳踏車,籃子裡裝著一根根細長的東西。問了嘟嘟車司機,卻因為他英文不夠好,一整個不知所以然。

請導遊的第二天,我們排定了早上去Kampong Khleang遊洞里薩湖。導遊說去程途中可以順便買竹筒糯米飯當午餐,我們當然不會錯過品嚐當地美食的機會。

離開暹粒不久,我們經過了一條沿路兩旁都有小販賣竹筒糯米飯的地方,導遊一邊解釋製作方法,一邊跟小販要了一根當場拆來吃。
Bamboo sticky rice - a street of vendors

混著黑豆和椰奶蒸熟的糯米飯,一打開就有一股混著竹香與椰奶味的撲鼻芬芳,看著竹籃裡一支支煮熟劈好的竹筒飯,我恍然大悟,原來第一天在路上看到的,就是這東西,只是如果不是導遊介紹,我們大概不會有機會品嚐,還真是要謝謝她呢!
Bamboo sticky rice - opened

March 13, 2010

【科隆】巧克力博物館



天馬行空地想著下禮拜去德國的行程,無意間來到科隆巧克力博物館的網站,思緒又被帶回幾年前的某個夏天,無意間跟朋友來到這間博物館的驚奇。

幾年過後,那滿室芬芳的巧克力香和萊茵河畔金碧輝煌的可可樹巧克力噴泉,仍讓我記憶猶新,看了看網站,館名更動(Imhoff Chocolate Museum),原本的Stollwerck公司名稱被拿掉了,公司網站上出現Lindt,原來S公司被併購,L公司則在2006年入主,然而,展示似乎沒怎麼變動。

印象中,我在這裡第一次看到可可樹(館內有溫室),琳琅滿目的巧克力包裝和販賣機,也讓我眼花撩亂,大體上來說,在我去過的巧克力博物館裡面,這間大概是最大、也是把故事交代地最完整的。哪天若有機會去一趟科隆,強烈建議要把這間博物館排進去(離科隆大教堂不遠)。

PS1.照片取自Wikipedia
PS2.當年遊記連結

March 07, 2010

【博物館】柏林洪堡自然史博物館

之所以在博物館多到逛不完的柏林選了這間博物館,其實是因為工作的關係,需要去看看館內其中一個以標本製作為題的展示廳,所以在緊湊的行程中硬是把它塞了進去,只是完全沒料到,這間博物館竟然讓我在裡頭流連忘返了一整個下午。

這間原本隸屬洪堡大學的博物館,收藏了包括古生物、礦物、地質與動物學等三千萬件標本,是全世界最重要的自然史博物館之一。它在這幾年經歷了許多重大轉變,除了本身組織架構的變動以外,展示也陸續更新,許多設計都讓我對德國博物館設計的功力大為折服。

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其中讓我印象最深刻的,是以一億五千萬年前的東非坦尚尼亞(Tendaguru)為主題的大廳,龐然高聳的布氏腕龍(Brachiosaurus brancai)更是世界知名的巨星(名列金氏世界記錄)。

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館方在大廳的兩個角落設置了包括望遠鏡和大型螢幕的互動平台。觀眾可以利用望遠鏡觀察恐龍骨骼標本,當望遠鏡指向其中一個標本時,還可以在望遠鏡內看到這隻恐龍逐漸長出肌肉、皮膚、幻化成活生生的恐龍,栩栩如生地在棲息地活動;螢幕則是讓多人可以同時觀賞的裝置。(館內許多互動裝置都是德國公司ART+COM的傑作)

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可以躺著欣賞的太陽系劇場也很有趣,觀眾展覽逛累了還可以躺下來看看影片。影片每隔幾分鐘播放一次,開始時,螢幕會從四層樓高的地方緩緩下降到一層樓的高度,內容(應該)是解釋宇宙與太陽系的形成,不過影片只有德文版,倒是讓人覺得有些美中不足了。

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另一個讓我驚艷的,則是照片中讓人眼花撩亂的生物多樣性牆,吸引著每一位經過的觀眾駐足欣賞。透過設計與燈光效果,向來讓我覺得醜得搬不上檯面的溼標本,瞬間成了藝術品,忍不住多看了幾眼。想要更進一步了解的,則可以利用前方的放大鏡仔細觀察。

拉哩拉雜說了這麼多,我想說的重點是,這是間很用心的博物館,雖然展場規模遠不如倫敦自然史博物館,不過私以為其精彩程度不相上下,有機會到柏林,絕對值得走一遭。

PS1.本文於《水瓶子的城市旅行》同步刊登。
PS2.參觀時間:2008年9月。

March 03, 2010

【吳哥隨筆】絲線?!

Beatiful silk threads

記得在市場裡第一次看到圖片中這些一籃籃美麗絲線時,馬上想到了喜愛編織的朋友,想著要家以前,記得要帶幾捆回去當伴手。待我們第二次來到市場,打算下手時,一問之下,才驚覺這東西並不是我想像中的絲線,而是吊床...這跟我們的想像還差真多!殘念,買回來也是英雄無用武之地,只好把它留在那兒等待有緣人了。