【吳哥隨筆】糯米飯

記得第一天到暹粒時，從小吳哥回飯店的路上，看到路邊停著許多腳踏車，籃子裡裝著一根根細長的東西。問了嘟嘟車司機，卻因為他英文不夠好，一整個不知所以然。

請導遊的第二天，我們排定了早上去Kampong Khleang遊洞里薩湖。導遊說去程途中可以順便買竹筒糯米飯當午餐，我們當然不會錯過品嚐當地美食的機會。

離開暹粒不久，我們經過了一條沿路兩旁都有小販賣竹筒糯米飯的地方，導遊一邊解釋製作方法，一邊跟小販要了一根當場拆來吃。


混著黑豆和椰奶蒸熟的糯米飯，一打開就有一股混著竹香與椰奶味的撲鼻芬芳，看著竹籃裡一支支煮熟劈好的竹筒飯，我恍然大悟，原來第一天在路上看到的，就是這東西，只是如果不是導遊介紹，我們大概不會有機會品嚐，還真是要謝謝她呢！