March 18, 2012

【翁布里亞小旅行】路上巧遇的貓

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短短三天,漫步街頭時遇上了不少貓咪,每隻都很和善,不但不介意我們靠近,甚至會主動過來撒嬌。

圖片中這隻挺有趣,還記得那時在一口井旁看到牠,離我大概有兩三公尺遠,我試探性地將手伸出,牠儘管遲疑了一會兒,仍然走了過來,不過就在快要碰到我的那一刻,我前方的門打了開,有位老先生走了出來,這貓兒馬上跑過去大聲喵叫,老先生趕緊轉身走進門去,拿了一把貓餅乾撒在地上。我開口問,「你的貓?」老先生笑著說:「沒,牠常在這一帶出沒,每天都來討餅乾吃。」說罷,便告辭轉身離去,留下我們和心滿意足吃餅乾的貓兒。

March 14, 2012

【翁布里亞小旅行】納爾尼

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納爾尼,一個位於丘陵上翁布里亞小鎮,就地理位置而言,幾乎可以說是義大利的中心點。此次前往翁布里亞地區南部,納爾尼也是我的目標之一,原因無他,想要去看看那知名的地下城。然而,由於前一天行程上的變更,我們只好在最後一天早上要往北走以前去小鎮走走,地下城就看以後有沒有緣份。

位於丘陵的古鎮,街道狹窄蜿蜒,上上下下,轉個彎就有個驚喜。居民極為友善,幾次在路上隨便找個老伯伯問問路邊裝飾有啥意思,都很熱心解釋,還很努力推廣自家城鎮的觀光,告訴我們五月有中世紀慶典一定要再來玩耍。

輕輕鬆鬆地閑晃了一個早上,在放山雞小餐館(Gallina Liberata)吃了主人極有巧思的home cooking後,就啓程回家。

查了資料後發現,這個城市的歷史可以回溯到西元前六世紀,根據西元三世紀末的史料,此地是一個叫做「納爾尼亞」(Narnia)的古羅馬小鎮,名稱來自山谷下的納爾河(現在叫做黑河)。其實在看到地名的時候,我就一直想到《納尼亞傳奇》,雖然故事內容和這地方八竿子打不著關係,可是走在小鎮中,轉個彎過個大門就來到另一個國度(區域)的感覺,確實是非常有趣的。


March 12, 2012

【食驗室】酸酸甜甜檸檬滋味

讓人沮喪的星期一,決定動手做點東西慰勞一下自己。

看看桌上賣相已經有點差的檸檬,確認冰箱裡有需要的材料,回義大利以後食驗室開張的第一天,來做檸檬醬(也有人稱為檸檬凝乳)。

這次是以Nigel Slater的版本來做變化,糖的比例低了點,檸檬汁的比例高一些,少放個蛋黃,竟然也這麼做出截至目前為止自己最喜歡的版本。

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材料份量大約為:一量杯的檸檬汁(大約四至五顆檸檬)、一量杯的砂糖、100公克奶油、三個全蛋。做法很簡單,基本上就是將奶油切小丁,以隔水加熱的方式煮至融化,然後加入檸檬汁和糖繼續攪拌,再將打散的蛋液徐徐倒入,一直煮到醬汁能沾在木匙背上的程度就可以離火,冷卻過程中記得偶爾攪拌一下即可。

我自己的口味偏酸,試了很多版本都覺得過甜,今天算是誤打誤撞,做出來的成果非常滿意,心情也跟著澄黃的檸檬醬好了起來。

March 10, 2012

只是想一想 - 慕林諾瀑布

朋友送的度假卷即將過期,這會兒我真的覺得我們有把東西擺到最後一秒才要使用的習慣...方才在網路上看了度假卷可以使用的地點,其中有兩間旅館離我肖想很久的慕林諾瀑布(Cascata del Mulino)很近,於是就開始查起資料。

Photos of Cascate del Mulino a Saturnia, Saturnia
This photo of Cascate del Mulino a Saturnia is courtesy of TripAdvisor

在諸多網站看了一下,溫泉瀑布的景致著實迷人,也讓人很想跳進水裡泡一下,可是當我看到下面的景象,馬上胃口全失,加上讀到一些評論,表示因為管理不善加上遊客公德心不佳,溫泉瀑布周圍環境髒亂,頓時有種幻想破滅的感覺。

Photos of Cascate del Mulino a Saturnia, Saturnia
This photo of Cascate del Mulino a Saturnia is courtesy of TripAdvisor

既然從家裡開車到瀑布所在的托斯卡尼南區得要五個小時以上,最終我還是打消了念頭,選了一個比較近的酒莊去享受。這會兒在忙著趕稿之餘,又滿心期待著下次小旅行的到來。

March 09, 2012

【翁布里亞小旅行】好多彩虹

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從早上抵達瑪爾莫雷瀑布,沿著第一條健行步道往下走,欣賞水閘開啟後瀑布水量變化,再往回走回出發點的三個小時之間,我們至少看到了五道不同的彩虹!忙著拍照之餘,外子在一旁打趣說:「每條彩虹的盡頭都有一壇金子,我們得把位置記好,等下次回來,就要來去挖寶藏!」我笑著不語,心想,我這輩子從沒在一天之內看到過這麼多彩虹,這,已經是我此行得到的最珍貴寶藏。

March 08, 2012

【翁布里亞小旅行】瑪爾莫雷瀑布

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在網路上尋找聖傑米尼周圍的著名景點,我很自然地就來到了瑪爾莫雷瀑布

距離翁布里亞地區首都特爾尼(Terni)只有八公里不到的瑪爾莫雷瀑布,是古羅馬人引水而成的一座人造瀑布,總高度165公尺,是歐洲境內最高的瀑布,更是世界上最高的人造瀑布。它分成三段,其中以第一段最為壯觀,高度可達83公尺。

由於是人造瀑布,其水量亦有人工調節控制,每日打開水閘兩次,在開水閘之前會響起警報,讓遊客趕快就定位,好觀賞瀑布從潺潺水流到萬馬奔騰的景象。整個區域規劃有五條健行步道,整個區域逛完至少需要半天。

我們抵達的時候是早上十點,從上方觀景台沿著步道往下走,儘管風景優美,卻很懊惱地發現,由於位置之故,下午才是比較適合拍照的時間。想了想,便決定改變當日行程,整日待在瀑布區玩耍。我們花了兩個多小時的時間走完了第一和第二步道,然後中午在當地人的建議下去了一間食物超讚的小餐館,下午去鄰近的皮耶迪路可湖(Piediluco)欣賞湖色山光,然後趕著在四點回到下方觀景台,完成另外兩條步道。

來這裡玩耍需要點體力,畢竟健行步道的高度落差並不小,不過整體難度並不是太高,儘管體力耗損,換來的美景絕對讓人有值回票價的感受!

下面這四張照片是瀑布的第二段,從水閘尚未開啟到水閘全開(約半小時)的差異,當時在現場欣賞已感驚歎,等我回到家整理照片時,發現自己竟然拍了系列照片,覺得有趣,放上來跟大家分享。
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March 06, 2012

【翁布里亞小旅行】另一個世界

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華燈初上,街上路人漸漸散去,車聲愈形稀落。漫步小城中,偶爾還會瞥見三兩居民忙著收拾晾在路邊的衣物,遠處尚傳來孩童玩耍嬉鬧的笑聲,儘管如此,傍晚六點多的小城顯得異常謐靜,拿著相機在小城閒逛,透過快門捕捉的影像,彷彿將時間凍結了下來,一切都顯得如此不真實。

這,是一個完全不同的世界。


March 03, 2012

【翁布里亞小旅行】聖傑米尼

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去年此時,剛開始接觸groupon這種網站,搬來義大利這麼多年,卻少在境內旅遊,網站上到處看,挑了一個想去很久的葛羅塞托,和另一個完全沒聽過的聖傑米尼,當作是冒險。

住宿卷買了將近一年,就在即將過期的前幾天,終於還是抽空來到這個位於翁布里亞區的中世紀小城。

旅館房間小陽台看出去的景觀挺有趣,趁著晚餐前去廣場吃冰,順便把小城逛了一圈,不知不覺中已經愛上這個地方。回到旅館,聽櫃檯小姐說這裡是所謂的「slow city」,名列義大利境內最美的小城之一,每年秋天的中世紀慶典更是名氣響亮,讓我不禁暗自希望,在不久的將來能夠再次造訪這個美麗的小城。

March 01, 2012

第四隻貓

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第一次看到這隻貓,是去年一月的事情。寒冷的冬夜,我和住在南部的小小姑正在視訊中,講著講著聽到樓梯間有貓在“唱歌”,正在納悶,明明家裡兩隻貓(蒂蒂和毛毛)都坐在我身邊的時候,客廳門口冒出一隻貓,我驚慌失措地拿起水槍要保護家裡的兩隻小貓,費了好大力氣才把這隻貓趕到花園裡,自此以後,這隻貓被小小姑戲稱為「羅密歐」的貓就經常溜到我家來玩耍,而外子和我則以牠唱歌的聲音給牠起了個綽號,叫做「Bri-bri」(以後就說是布里貓好了)。

某次去洗衣店,在店門口看到牠,和老闆娘聊起來,才知道牠原來是隻被拋棄的母貓,原飼主因為要搬家,就把貓隨便亂丟,在這一帶晃蕩已經很久了,對貓過敏的老闆娘每天都會把水和食物放在店門口,附近店家偶爾也都會給點心,基本上是一隻和人很親密的貓,看到人都會跑來撒嬌。當時我曾經動念想要收養,不過外子認為這種已經在外頭晃蕩習慣的貓咪很難馴,加上對於牠是否能和家裡的蒂蒂和毛毛和平相處也有疑慮,最後還是作罷。

好景不長,老闆娘因為經營不佳,在夏天把店收了。自此以後,我們就很少在這一帶看到牠。

日前,當我還在台灣避寒的時候,已經先行回義的外子在電話中說,某天晚上,他上樓吃晚餐順便餵貓的時候,布里貓突然出現在客廳中央大聲討食,他看到布里貓瘦了很多(大概因為這個冬天真的太冷),於心不忍之下,馬上開了罐頭給牠吃。我問怎麼沒帶到外頭再給食,他說在那個當下沒想太多,給了以後才想到這樣子可能不太好(怕貓咪養成習慣)。結果,從隔天開始,布里貓就這麼慢慢進駐我家,晚上會跑來窩在客廳裡睡覺,甚至還曾經想要上樓進房去找伴。

昨日剛從台灣返家,下午原本有聽到布里貓的聲音,不過我一開口,布里貓就馬上溜走了(是有這麼怕我就是了),晚上有沒有混進來睡覺我也不知道。不過我確實也發現,家裡三隻貓咪感情有變得比較好,晚上會窩在一起睡覺了(在我一月下旬回台灣之前還不會這樣)。至於到底要不要養布里貓,大概就是接下來這一段時間看緣份,如果願意給抓,帶去找獸醫打個預防針,我也會比較願意讓牠留在家裡。

是說現在家裡這幾隻都是自己選了要跟我們,再來一隻布里貓,真的不是不莞爾的。