December 24, 2008

【食驗室】節瓜布里起士派


起士派剛出爐,香味四溢,儘管方才吃完晚餐,仍讓人食指大動!

這是明天的聖誕餐點之一,特別替米奇那不吃肉的小妹安娜準備的節瓜布里起士派。這是我幾年前常做的餐點之一,這兩年少了在廚房裡玩花樣的心思,連這些平日愛動手自製的都不太做了,這次因為安娜,在我絞盡腦汁翻遍食譜之後,腦筋終於還是動到這個可以先做好的派,畢竟明天早上還有別的(烤肋排、烤菊苣)要忙呢!

節瓜布里起士派材料如下:
四條中型節瓜、一塊布里起士(Brie)、兩個小洋蔥、半個紅椒、三個蛋、Double Cream 250ml、現成的派皮、適量鹽與胡椒。

做法:
1. 洋蔥切小丁後用橄欖油炒至金黃後加入切成小丁的紅椒拌炒兩分鐘,再放入切成圓片的節瓜,拌炒均勻後蓋上鍋蓋,讓料出水、悶熟(約15-20分鐘)。
2. 打開鍋蓋,加鹽讓蔬菜繼續出水,煮到收汁後關火,放涼備用。
3. 大碗裡放入double cream和蛋,攪拌均勻後加入適量的鹽和胡椒,把煮熟的蔬菜拌入和勻。
4. 派皮放入模型內沿著底和邊緣壓緊,把3倒入派皮中抹勻後,在上面放上切成長條狀的布里起士,排列成放射狀,之後再把派皮邊緣整好。
5. 放入預熱到200C的烤箱烤30分鐘,或至內容物定型。

December 22, 2008

【食驗室】花椰菜洋芋泥

這是我替烤肋排準備的配菜。以前很喜歡做烤洋芋,不過每次總是會不小心吃太多消化不良,自從數年前在朋友家吃到驚為天人的花椰菜泥以後,便改良一下朋友的做法,發展出我自己的烤箱版。

材料:
一個大花椰菜(約1.2公斤)、750公克馬鈴薯、兩個蛋、75克帕米森起士粉、100ml鮮奶油(可加可不加)、適量奶油、鹽、胡椒。

做法:
1. 馬鈴薯去皮切小塊,另外也把花椰菜切成與馬鈴薯相當大小。把切塊的馬鈴薯與花椰菜放入加了鹽的滾水煮20分鐘。
2. 把煮熟的馬鈴薯和花椰菜壓成泥,加入鮮奶油、40公克帕米森起士粉、兩個蛋黃、鹽與胡椒,拌勻。
3. 蛋白打發之後,將蛋白加入2中,攪拌方向由下往上,盡量不把打發的蛋白壓扁。
4. 有深度的烤盤抹上奶油,置入3抹平以後,再用叉子裝飾出自己喜歡的花樣。撒上剩下的帕米森起士粉以及少許奶油小丁,放入預熱至210C的烤箱烤半小時。

(圖片後補)

準備過聖誕

這幾天用力地在思考聖誕節大餐要吃什麼。當天會有十一個大人吃飯,扣掉婆婆因為身體狀況啥都不能吃,總共有十個大人,因為人口眾多,每年總是由米奇的大妹蕾蒂“領軍“,每家分別帶點東西過去。

昨晚電話討論下來,延宕了好幾天的問題終於有了點頭續。蕾蒂堅持要遵循傳統,所以義大利家庭聖誕大餐必備菜餚像是用雞架子熬高湯煮的火腿麵餃(tortellini in brodo)、蔬菜雜燴肉(bollito)都不能少,加上我目前準備要做的節瓜布里起士派、烤花椰菜洋芋泥(上面兩道吃奶蛋素的都可以吃)、以及烤肋排,看起來只欠前菜和甜點,決定交給目前還沒事的文森佐和保羅處理。

連著幾年,聖誕節大餐都沒我的事,畢竟蕾蒂遺傳到婆婆的煮飯天分,從婆婆不能動以後,家庭聚餐都是她掌廚。前幾天蕾蒂身體出了點狀況,目前(好不容易)賦閒在家的我,總是可以幫忙分攤一點工作量,只是那口味合不合,好像就不是我能夠控制的了 ^_^

December 21, 2008

過路羊




每年秋末冬初,阿爾卑斯山上的牧羊人,就會趕著羊群下山,尋找溫暖的地方過冬。那是個很有趣的景象,成群的羊在大街上有序無序地漫步,牧羊犬前後奔走試圖維持秩序,牧羊人眼觀四方的同時還得么喝著在旁邊偷吃草的羊兒趕緊跟上,而最讓人會心一笑的,無非是被驢子揹著走的初生小羊,只露出顆頭、溜溜大眼四處張望的可愛模樣。開車時遇上羊群,也只能按耐著性子等牠們通過,我們今早在前往公婆家的路上遇到,遠遠就看到前面塞了一堆車,待車子繼續往前,才看到迎面而來的羊群,趕緊拿出手機,降下車窗拍照,只可惜速度太慢,錯過了好鏡頭…下次拍照,得等到明天秋末,看有沒有那個好運氣碰上了。

December 15, 2008

Waffle Mania

話說月前曾經在比利時格友Ingrid的網站上,看到比利時鬆餅一文。幾張照片,貪吃症一發不可收拾,連著幾天滿腦子想的都是長方形鬆餅加鮮奶油。基本上,鬆餅類的食物在義大利不容易找,即使真能找到,常常也是地雷,我於是乎有了想要買鬆餅機的念頭。

幾個星期以後,在某航空公司的購物網站上,突然出現了鬆餅機。入秋以來,我就在那網站上晃來晃去,偶爾上去看看有啥新鮮玩意,想想要怎麼把年底到期的里程用掉。原本看了幾樣東西,都不甚滿意,加上時間還早,也就沒什麼必須馬上決定的急迫性。當天看到鬆餅機的時候,很有一種「皇天不負苦心人」的感覺!算一算,用里程去抵,加上運費,我總共只要付十歐元上下,在那個忙翻了的當頭,只覺得得對自己好一點,於是乎,點擊幾下,鬆餅機輕鬆到手。

一個星期後,快遞來按門鈴,專業鬆餅機正式進駐。

當時我正忙著趕報告,打開確定東西都在以後,並沒有時間好好把玩新玩具,一直到今天。在連續過了九個半月幾乎沒有週末的日子以後,我終於有了一天完全不用想工作的日子,傍晚買玩菜回到家,於是乎動了想要試試新玩具的念頭。

儘管在超市買了材料,今天並沒有真的自己調配,而是用現成的鬆餅粉。我負責調配麵糊,米奇負責處理第一次使用的機器(加熱、上油),一切按部就班,二十分鐘後,熱騰騰的鬆餅,在我面前飄香冒煙!


「哇~這是真的鬆餅耶!」兩人幾乎異口同聲,興奮之情不在話下。

DSC00301

我們總共做了八個鬆餅出來。撒上焦糖與糖粉,一溜煙,它們已經消失不見蹤影,我那在身體裡鑽了幾個月的饞蟲,終於不再作祟了。美食享受完畢,走進客廳,看到放在地上的Wii Fit...這會兒可得節制點,不然才剛訂下了減肥目標沒達成不打緊,屆時若因為鬆餅吃太多而一「發」不可收拾,可真的會讓我欲哭無淚。

December 04, 2008

讀《草原騙局》

往慕尼黑的火車上,讀著席慕蓉的札記。篇名草原騙局的一席文字中提到,在蒙古草原上問路,得特別注意指路者手勢的高低…儘管“就在那兒”,若手臂高過肩膀,這“那兒”可能是三天三夜的路程!這幾句話,將我的思緒帶回數年前冬日的某個早上,一夥人正在太魯閣一帶,從大理往大同的路上。山迴路轉,另一座山頭上的小屋,看似不遠,實際卻給人似乎怎麼走也走不到的感覺,每每開口問走在身後的導遊,只換得一句“就快到了”的答案,最後,竟也走了三個多小時,而且在走到目的地以後還得走回出發點!幾年過後,身體上的勞累早已淡忘,心裡留下的,是幾人路上嘻笑怒罵、互相嘲笑的趣事,以及沿路美不勝收的美景。讀著席女士一篇篇觸景生情的短文,受到文字的觸動而憶起從前,竟也暗自呼應著詩人下筆時的種種情緒,眼中早已不見窗外不時變化的景致,只見過去的美好回憶一一浮現眼前,頓時讓人陷入一種鄉愁滿懷的憶舊情懷中。

November 30, 2008

Tresche Conche




這是進入Asiago的第一個小鎮。今天上山玩耍,跟團購蔬菜的朋友們一起到一間農場(?)用午餐,大家約在這裡的教堂前碰面。我們完全沒想到山上下這麼大雪,有人沒穿雪鞋就算了,還把雪鍊放在家裡…希望等會去的地方不是在樹林中,車子在下雪天卡著可不好玩…

November 28, 2008

燉飯(基本食譜)


浪上有人敲碗要燉飯食譜!在格子裡找找,才發現自己也沒寫過燉飯的基本食譜,趁著今天還沒開工的空檔,趕快寫下來跟大家分享。

燉飯基本食譜:
1. 基本材料(四人份):300公克的米(專門煮燉飯用的,我家通常用Carnaroli種,其他比較常見的應該是Arborio種)、一公升的高湯(可以是蔬菜高湯或雞高湯)、四大匙橄欖油、20公克奶油、一個小洋蔥、一杯白酒(dry)或紅酒(看燉飯的主角調整,如果是紅菊苣或番紅花類等偏棕色的就用紅酒)、適量的帕米森起士(看個人喜好約30-50公克,磨成粉)、胡椒、鹽。

2.燉飯主角:可以是時令蔬菜、起士或海鮮。蔬菜的量,我通常估一人100公克,其餘則是一人50-80公克,這些都可以按個人喜好調整。

3. 基本做法:
(1)橄欖油在深鍋裡加熱,加入切成小丁的洋蔥,用中小火翻炒至變色。
(2)加入米,將火稍微轉大,拌炒約一分鐘,至米粒周圍呈半透明狀時,加入酒。
(3)當酒差不多被吸乾時,開始慢慢加入高湯。高湯必須先準備好在一旁備用,並維持小滾的狀態。每次加入高湯的量,以稍微淹過米為準,一次不可加入太多高湯。
(4)高湯入米開始燉煮以後約五分鐘,可以加入一旁先準備好的燉飯主角(不過這個加入的時間也因主角而異...),並繼續慢慢加入高湯熬煮。約十五分鐘以後,米粒應呈「彈牙」狀(也就是al dente,米心尚未完全煮熟的狀態)。
(5)燉煮的時間會依選擇的米種而異,一般約在二十分鐘以內。在熄火前三分鐘加入食鹽調味,熄火後加入奶油與帕米森起士攪拌,蓋上鍋蓋悶兩分鐘。上桌的燉飯應該要很creamy,不會太乾。

November 19, 2008

【食驗室】Risotto di Broccoli e Ricotta

上星期莫名其妙隨著團購來了一堆綠色花椰菜!我連著兩個禮拜努力做不同的變化,從搭配鯷魚做成義大利麵醬、清蒸、炒大蒜等能想到的都輪過了一遍,今天決定動動腦筋,來個創意廚房實驗。



材料如下:(兩人份)
200公克綠色花椰菜,一個小洋蔥,一杯米,100公克Ricotta起士,30公克帕米森起士(磨成粉),蔬菜高湯、橄欖油、鹽、白胡椒適量。

做法:
1. 洋蔥切絲;綠色花椰菜洗淨後,取下綠色的花(長度約2公分),其餘莖的部份,則去皮切小塊,丟入蔬菜高湯內煮軟後取出備用。
2. 兩大匙橄欖油熱鍋,將洋蔥炒軟後放入花椰菜的花拌炒五分鐘,然後加入一杯米炒兩分鐘,再加入恰淹過米量的白酒(可以省略),帶收汁後開始慢慢加入高湯,按一般煮燉飯的方式。
3. 攪拌器內加入煮軟的花椰菜莖、一些高湯(或牛奶)與Ricotta起士,打成糊狀備用。
4. 米煮至九分熟時加入準備好的起士糊,煮到收汁,加入帕米森起士,再加入指截般大小的奶油攪拌後蓋上鍋蓋悶五分鐘,便可上桌。乘盤後可撒上一些橄欖油與白胡椒增添風味。

November 17, 2008

米蘭 - Mondadori Multicenter Duomo

Mondadori Duomo Milano

我想,這是我第一次對米蘭人心生羨慕...

幾天前去米蘭開了個會,因為兩天的開會地點都離大教堂不遠,加上考慮到交通的便利性,於是在離大教堂不遠處,找個一間相對而言非常便宜的三星旅館,渡過我獨自在米蘭的第一晚。

星期五中午check-in以後,還有點時間,簡單吃了午餐,便回到大教堂前晃一晃。平時習慣去La Rinascente晃一圈,當天由於時間不多,便挑了大教堂的另一側。從Via Torino順著廣場右方迴廊往大教堂走去,我發現了Mondadori的新書店,剛好裡面有黑金莎的試吃活動,於是乎,我晃進了店裡。

我很驚喜地發現,這間新書店是個小型的綜合賣場,除了一般書店以外,也有文具、咖啡廳、藝術專區、以及一些3C用品的販售。一直以來,像是誠品那種複合式書店,是我對於台灣的眾多“思念“之一,這會兒在米蘭看到這樣的小賣場,即使是小巫見大巫的規模,當下竟讓我有了想搬去米蘭的衝動!

隔天待會議結束以後,因為空氣不良而頭痛不已的我,再次來到了這個地方,上了二樓的座位區,點個三明治、啜杯咖啡、隨手寫下兩天會議的心得,靜靜地渡過了回家前的幾個小時。



PS. 儘管這不是個太chic的地方,不過在米蘭大教堂一帶,想要找個地方坐下來好好休息,又不想被tourist trap剝削,倒可以是個不錯的選擇

November 07, 2008

帕拉底歐之鄉 – 維琴察

提到位於義大利東北部威內托大區的維琴察(Vicenza),人們最先想到的可能是此地著名的金工、珠寶設計和時尚品牌,不過事實上早在十六世紀,此地就因為出了一位留下無數莊嚴宏偉建築作品的建築大師帕拉底歐(Andrea Palladio)而聞名於世,維琴察也因為帕拉底歐之故,於1994年入選為世界文化遺產。

建築大師帕拉底歐
帕拉底歐是十六世紀建築的重要人物。他生於鄰近的帕多瓦(Padova),卻因維琴察而萬古流芳。他和同時代的建築師如拉斐爾、米開朗基羅等人最大的不同點,在於他既不是畫家也不是雕塑家,而是石匠出身。事實上,如果不是因為帕拉底歐在1530年代末期與特里西諾爵士(Giangiorgio Trissino)的接觸,他了不起也不過是個絕頂聰明的石匠而已。特里西諾是哲學家、詩人、羅馬議院任命的外交官、也是個業餘建築師,他是帕拉底歐建築師生涯的重要推手,不但啟發了帕拉底歐,拓展並豐富他的視野,在帕拉底歐建築事業發展初期,特里西諾更不遺餘力地將帕拉底歐引薦給維琴察地區的權貴。

就建築風格而言,帕拉底歐在1540年代晚期開始發展出自己的路線。帕拉底歐在該時期開始替整體風格、房間形狀與建築物使用的柱式等發展統一的語彙,而這種系統化的概念是同時期建築師所沒有的。當時「一次性」專案居多的環境,實際上並沒有這種系統發展的需求,因此帕拉底歐根據理性、法則來考量機能並配合美學所發展出的系統,也就成了一種革命性的發展。此外,他大量地將古典神廟門面和教堂圓頂運用到世俗建築,也對後世影響至鉅。帕拉底歐的影響力,因為弟子斯卡莫齊(Vincenzo Scamozzi)和英尼格‧瓊斯(Inigo Jones)等人而得以延續,甚至遍及英美等國。

帕拉底歐與維琴察
維琴察位於貝里齊山脈(Monti Berici)和雷西尼山脈(Monti Lessini)之間丘陵地帶的交通要道,創城時間約在西元前一至二世紀間,這一點可以從市內零星的古羅馬遺跡得到證實。在西元十四世紀之前,此地區爭戰不斷,曾經受到多方勢力所佔領,一直到十五世紀初,維琴察成為威尼斯共合國的一部分,才有了一段較為穩定發展的時期。自此之後,維琴察地區經濟蓬勃發展,地方上的富貴權勢在累積財富以後,開始建造豪華宅邸,而帕拉底歐的出現,在時機上恰巧契合,才會成就了維琴察不超過兩百二十公頃的歷史城區內出現了二十三座帕拉底歐豪宅的高密度。因為帕拉底歐在此地留下的建築作品,以及自十六世紀以來未有太大改變的城市風貌,而在1994年被聯合國科教文委員會列為世界文化遺產。

IMG_0133
維琴察歷史城區
來到維琴察的訪客,除了在這個千年古城享受不同於一般觀光城市的悠閒以外,大多會順道走訪歷史城區內重要的景點,而從歷史發展的角度來看,這些景點又都恰好與帕拉底歐有關,也就不是什麼太令人驚奇的意外,因此把走訪維琴察看成帕拉底歐之旅,一點也不為過。

帕拉底歐大道(Corso Palladio)
用帕拉底歐來替貫穿市區的主要街道命名,可見這位建築師對維琴察的重要性。這條街與由此延伸而出的網絡,除了是市內高級名品店所在的主要購物街,也是銀行和政府辦公單位的所在地。

帕拉底歐大道的一端是城堡廣場(Piazza del Castello),廣場一側是建造於十四世紀的厚實古城門,一旁的城塔僥倖逃過了二次世界大戰的轟炸,至今仍佇立在廣場旁,見證著超過六世紀的歷史。進了城門往廣場望去,很難不去注意到另一頭的白色建築。「這房子長得真奇怪」是我對它的第一印象,後來才知道這棟波爾托豪宅(Palazzo Porto)是帕拉底歐的未完成作品,工程未能付諸實現的原因不明,後人也只能依著僅存的架構,徒然幻想著它可能替城堡廣場帶來的風貌。

在帕拉底歐大道的起點與終點,分別坐落著提耶內府邸(Palazzo Thiene Bonin Longare)與奇耶里卡提府邸(Palazzo Chiericati)。其中,提耶內府邸據信是帕拉底歐的設計,這「據信」兩字,來自於該建築在帕拉底歐逝世以後仍未動工,而帕拉底歐弟子斯卡莫齊於帕氏辭世三十多年以後,曾公開表示他「必須以另一位建築師的設計,稍加修改以完成提耶內府邸的工程…」儘管斯卡莫齊並未指明設計師是誰、原設計圖是什麼,不過後人因為完工後的提耶內府邸,有著許多呼應另一端波爾托豪宅的元素,加上一些帕氏留下的資料,判定此為帕拉底歐的作品。

目前的提耶內府邸,是一些私人單位和銀行的辦公室,只有建築物外觀和中庭開放參觀,內部參觀則採預約方式。還記得某次讀到一段文字,敘述帕拉底歐在柱頭設計方面的創新,寫著:「和當代其他建築師不同的地方,在於他運用了新的手法,混合了愛奧尼亞柱和科林新柱的元素…」這麼說來,所謂的複合柱式是算是帕拉底歐的發明?某日,我無意間抬頭看了提耶內府邸的二樓。在此之前,我並沒有仔細去觀察帕氏建築的柱頭設計,就因為那天抬頭看了天空,讓我在提耶內府邸的二樓找到了答案。不論是面對大道的正面或是面對中庭的另一側,華麗的科林新柱上都多了漩渦,原本對這段文字感到納悶的我,馬上因此豁然開朗,書本知識幻化成真實,印象也就特別深刻。

位於帕拉底歐大道另一頭,隔了條街與奧林匹克劇場相望的奇耶里卡提府邸(Palazzo Chiericati)。此地區鄰近雷特隆內河(Fiume Retrone)和巴奇留內河(Fiume Bacchiglione),是當時維琴察的港口區,自然也就成了牲口市場和木材市場的所在地,而這棟建築物的興建,可以說是改變了市區南部的地貌,因設計而營造出的份量,使得周圍其他建築物相形失色。白色的獨立建築物在建造當時佔用了公共空間,因此業主奇耶里卡提爵士也允諾會保持民眾對此公共空間的使用權,而即使到了今日,建築物的涼廊與大宅前的廣場,仍然是居民聚集的場所。這棟建築自1855年起就成為市立美術館館址,儘管館內收藏有許多藝術瑰寶,卻不是什麼人潮熱絡的觀光勝地。

除了上面提到的幾棟建築以外,從帕拉底歐大道往兩旁街道看去,也可以瞥見幾棟帕拉底歐的作品,如目前為帕拉底歐博物館所在地的巴巴朗府邸(Palazzo Barbaran),以及目前為私人用途的瓦馬拉納府邸(Palazzo Valmarana)等。

IMG_0188_L3
領主廣場(Piazza dei Signori)
許多義大利城市都有一個主要的廣場,節慶時作為主要活動場地,平日則是市民休閒集會的地點,就維琴察來說,領主廣場就扮演著這樣的角色。

從廣場的一端望去,其中一支大理石柱上的展翼石獅,訴說著維琴察曾被威尼斯共合國統治的歷史,另一之石柱上則是保護此地的聖文森。臨著領主廣場的維琴察大會堂(Basilica Palladiana)可說是此地最著名也最明顯的地標。這座在原十四世紀法院與市政廳基礎上擴建的建築物,是帕拉底歐在38歲時在眾多建築名家中脫穎而出受到青睞的第一個重要專案,可謂帕拉底歐建築師生涯的轉戾點。帕拉底歐採用了古羅馬人論政洽商的大會堂做為概念,設計出這棟兩層樓的長方形建築,四通八達的通道增添了建築物在使用上的彈性,建築物本體上的船形頂和不停重複的塞里歐半圓拱(Serliana)令人印象深刻,因為帕拉底歐常常使用這種塞里歐語彙的設計,並加以發揚光大,因此後人也將之稱為帕拉底歐拱窗。會堂曾是維琴察的商業中心,目前除了一樓維部份商店與咖啡廳所佔據,其餘皆為文化特展空間。

IMG_0072_2
與大會堂隔著領主廣場對望的,則是帶著一抹浪漫玫瑰色彩的鎮督涼廊(Loggia del Capitanio)。兩座建築物在風格上的差異,乍看之下令人難以相信它們是出自同一位設計師之手。除了廣場上的展翼石獅以外,這座涼廊時時提醒著威尼斯勢力的擴張。有人推測,帕拉底歐受古羅馬建築影響而設計出的大會堂,迥異於當時統治者威尼斯共合國的文化藝術發展趨勢,這顯示出他極力想要與威尼斯共合國脫鉤的意圖,不過有趣的是,帕拉底歐竟然在二十年後再度受到維琴察市政府委託,在領主廣場的另一側蓋出這一座鎮督涼廊。這涼廊原本覆有灰泥裝飾,目前斑白的痕跡仍然清晰可見,不過這些裝飾隨著歲月流逝,包在裡面的紅磚露了出來,原來,那粉紅色的浪漫,竟然不是建築師的初衷啊!

IMG_0109
奧林匹克劇院(Teatro Olimpico)
奧林匹克劇院是西方建築史中第一座室內劇場。西元1555年,以研究希臘悲劇為成立宗旨的維琴察市奧林匹克藝術學院(Accademia Olimpica)成立,為了要上演戲劇作品,便延請當時已經相當知名的帕拉底歐替學院設計一座劇場。然而,帕拉底歐在劇場開始施工的第一年(西元1580)去世,弟子斯卡莫齊接手完成整個工程。因此,奧林匹克劇院除了是帕拉底歐遺作,更是兩位大師的心血結晶。

日間的奧林匹克劇院是觀光勝地,是人們到維琴察必定會參觀的重點。人們在白天得穿過一座鋪滿碎石且擺滿石雕像的小花園,才能穿門進入這座古意盎然的建築。遊客漫步廊道欣賞畫作,還會看到破碎壁畫的修補痕跡,紀錄著維琴察在大戰期間曾慘遭轟炸的遭遇。

劇場有著美輪美奐的裝飾,長方形舞台配上木製階梯型觀眾席,周圍高牆聳立,古典石膏像刻畫著當代權貴。劇場的天花板被化作美麗的天空,顏色像極了威尼斯的落日餘暉,混合著藍橘紅等粉嫩的浪漫,每每總讓我想起冬日威尼斯的落日餘暉,體驗到藝術家們以畫筆紀錄下的真實。舞台上按透視法設計製作的街道,是斯卡莫齊眼中古希臘城市底比斯的七條大道,利用視覺效果在短且小的空間中創造出深度的錯覺,觀眾席上每一區的感受各異,古希臘與古羅馬的時空交錯,讓人頓時沉浸於大師創作之中。

木製的舞台背景之所以能夠經歷戰火的蹂躪而被保存下來,據說在二次大戰開始之初,有心人士害怕這些珍貴的文物受到戰火波及,暗地裡逕自把台上的佈景搬到鄉下藏了起來,直到大戰結束以後才把它們交還,也因此讓這些作品能夠流傳至今。

奧林匹克劇院目前仍是極為活躍的表演場地,演出從古典音樂、舞蹈到戲劇應有盡有。儘管因為劇場座位有限而使得票價高居不下,卻也常常出現一票難求的場景。參觀和觀賞演出的入口與路線不同,夜間觀眾由劇院旁狹小巷道的另一扇門進出,走過紅毯,穿過布幔而進入劇場。不論何種表演,舞台上的佈景都不會被撤下,音樂演出無妨,然戲劇演出對觀眾就成了一種挑戰,舞台上通常沒有額外佈景,要不就只有象徵性的道具,因此觀眾在演出中更得發揮完全的想像力,也成了在此劇場觀賞戲劇演出的樂趣之一。

IMG_0218
圓廳別墅(La Rotonda)
把圓廳別墅納入歷史城區的範圍,其實並不是太妥當的歸納,畢竟它實際位置並不在城區裡,而是一座位於城區東南郊獨立小山丘上的莊園別墅。不過講到維琴察和帕拉底歐,就不能不提到圓廳別墅,因為它不但是維琴察兩大地標之一(另一為領主廣場上的大會堂),更是帕拉底歐著名的代表作之一。

儘管一般人把圓廳別墅當成是帕氏農莊建築的代表,帕拉底歐在《建築四書》內,並沒有把這棟建築列在別墅或農莊的部分,而是歸納到府邸宮殿的部分,更者,圓廳別墅周圍也沒有農業活動,所以這棟建築自始至終就是棟純別墅,並非一般人所認定的農莊。建築物本身其實是一座觀景樓(Belvedere),一模一樣的四個面是它的特色,巨大的涼廊讓人們能夠觀賞四周一望無際的景緻,遠眺維琴察市貌與貝里齊山脈,靜謐的氣氛,特別引人沉思。

融入民眾生活的帕拉底歐
這是座與帕拉底歐息息相關的城市,不論是主要街道廣場、主教堂或是代表地標,處處有著帕拉底歐的影子。地方上某個專以方言演出的團體,替維琴察編了一首歌,把市內著名建築、街道都給唱了進去,更打趣著說,怎麼沒有一道以帕拉底歐來命名的名菜。帕拉底歐賦予維琴察的市容,因為此地居民而被賦予了生命,帕拉底歐徹徹底底地融入了每一位居民的生活。


PS.本文刊登於建築雜誌2007年3月號世界文化遺產專輯

October 29, 2008

Tagliata alla rucola e scaglie di grana

DSC00231

配上箭生菜(rocket)和帕米森起士的薄片牛排,是我在義大利上館子很愛點的一道菜。昨天去領團購蔬菜的時候,據說菜農送了一些沙拉,大夥兒分一分的結果,我們的箱子裡多了一把parsley和一把箭生菜。平常因為米奇不愛吃箭生菜,我幾乎不買,這會兒免費送上門,今早便差米奇去肉店買了上好的牛排回來,等著晚上打牙祭!這還是我第一次在家裏動手做這道菜,不論是生菜或起士都家得特別暴力~到現在看到照片都還覺得口齒留香!

這些料也許出了義大利沒那麼好找,不過有機會到義大利玩耍,若在餐館有看到,一定要點來試試看喔!

幾個食譜分享~

最近出現在我家餐桌上的幾道義大利麵,隨手寫下給大家參考。

1. 新鮮Ricotta麵醬
兩人份材料:100公克ricotta起士、新鮮parsley和basil隨意、適量鹽、胡椒、橄欖油。
簡易做法:parsley和basil切碎,把所有材料放在碗裡拌成泥,太乾可以加一點牛奶。

2. 蔬菜湯
材料﹕一個洋蔥、一根紅蘿蔔、六條小節瓜、一小棵花椰菜、一個馬鈴薯、一條韭蔥和70公克培根、適量鹽與胡椒、香料。
簡易做法﹕所有材料切小丁,橄欖油熱鍋以後依序加入洋蔥、韭蔥、培根與其他蔬菜翻炒數分鐘,之後加水至淹過蔬菜,放入月桂葉、迷迭香、奧勒岡、適量胡椒與鹽,大火煮滾十分鐘後轉小火煮半小時,便可上桌~

3 義大利青醬
材料﹕大蒜四瓣、200ml橄欖油、parmesan起士1/3杯、1/4杯松子、100公克羅勒、適量胡椒與鹽。
簡易做法﹕四瓣大蒜切末用200ml橄欖油爆香2-3分鐘,移至碗裡並放入1/3杯的起士粉、1/4杯松子、100g切碎的羅勒、以及適量的鹽和胡椒,用blender打至均勻(太稠可加入適量橄欖油)。拿來拌麵拌扭奇都很好吃喔!

4. 酸豆節瓜義大利麵
材料﹕一個小洋蔥、兩匙橄欖油、四條小節瓜、兩小匙醋醃酸豆、panna da cucina。
簡易作法﹕一個小洋蔥切絲,用橄欖油炒軟,加入四條切成薄片的baby zucchini和兩小匙醋醃caper,慢炒至周圍呈金黃色,加入煮至彈牙的義大利麵,起鍋前扮入100ml的panna da cucina~

5. 培根花椰菜義大利麵
材料:兩瓣大蒜、70公克煙燻培根、150公克綠色花椰菜、一點辣椒、50公克帕米森起士、兩匙橄欖油。
簡易做法:橄欖油將大蒜爆香,依序加入培根、辣椒和事先切小塊川燙過的花椰菜和一點燙花椰菜的水,煮至水乾,加入彈牙的義大利麵,拌入磨成粉的帕米森起士,就可以上桌了。

October 26, 2008

Manifesto Fortezza

Manifesto13

歐洲藝術雙年展Manifesta,今年在北義Trentino Alto Adige的四個城市舉行。在結束前的最後一個禮拜,我們開了兩個多小時的車,來到離奧地利不遠的邊境小城Fortezza展區,感受藝術氣息。Fortezza展區設在碉堡內,空間性質所致,百分之八十的展示都是“聽”,其餘為“視”,每一項都要很有耐性地坐下來慢慢聽慢慢看。唯二讓我停下腳步的,是兩段完全沒有聲音的影片,其一以二次世界大戰猶太集中營為背景,另一則完全以文字呈現(一單字一畫面),儘管在聽的方式上做了變化,整體而言是非常單調的。不知道主辦單位的用意何在,總覺得這麼好的場地,可以有更好的利用方式,挺可惜的…

October 24, 2008

巧克力節




偷空出門一趟,這三天在維琴察市中心有巧克力節,幾個主要廣場上聚集了將近二十個巧克力攤位,試吃販售表演,挺吸引人。週五人少,趁收攤前兩小時來去小逛了一下。不知是我們兩人一臉饞相還是怎樣,主動邀請試吃的師傅挺多,儘管我只會靠近吸引我的攤位,在短短一個半小時內,還是試吃了不下十種巧克力,轉眼間五十歐元就不見了!這邊買那邊看的結果,回到家時,手上有一瓶巧克力蘭姆酒、兩包糖漬橘子皮和糖漬檸檬皮巧克力、一小盒巧克力慕斯、以及一塊薩丁尼亞島牛軋糖。這,又會是個甜蜜蜜的週末~

October 22, 2008

新玩具


DSC00221
原由 Thelma_Lin 上載
昨天去市中心晃了一圈,買了很多有的沒有的回家,其中也包括這隻掛在螢幕上面的小河豚。擦拭螢幕的小工具,不過現在坐在電腦前工作時,每次瞄到他就會笑一下,心情變得很好~忙碌的時候果然更需要這樣的東西來轉換一下心情~

October 19, 2008

哪門子的回歸山林?




義大利這幾年吹復古風,懷舊類型的活動越來越頻繁,我們找藉口出門的機會也就越來越多。人家辦這種活動,除了讓這一代的孩子了解老一輩過著啥樣的生活外,促進地方經濟自然也是個重要的因素。不過對我這個外來者而言,採買地方特產才是最大的誘因。幾天前在信箱裡看到傳單,這個週末山區某小鎮有個以回歸山林為題的慶典,於是乎,星期日一早,兩人便隨友人驅車前往與會。坦白說,這種活動比中世紀慶典遜色不少,不過在這個大家都很在意自己吃的東西從哪兒來的當下,能買到當地生產的馬鈴薯、起士、臘腸等農家產品,還是令人感到不虛此行。可惜的是,我們時間並不夠充裕,無法順便去山上踏青,看著廣場上正在火上烤的栗子,遺憾自己到現在都還沒去撿過栗子,只是等到兩人都能放心出遊時,大概已是冷風瑟瑟的隆冬,這栗子夢,肯定是明年再說了…

October 16, 2008

生乳新鮮販售




在家附近的農場看到找了好久的生乳販賣機,迫不急待,趕緊去試試看。一公升一歐元,新鮮又好喝,又可以促進地方經濟,何樂不為?印象中,沒有長期喝過這樣的新鮮牛奶,了不起是去農場玩耍時嘗鮮而已,據說,這種生乳比較好消化,味道還會隨著乳牛吃的東西改變,挺有趣的。最方便的是,二十四小時供應,以後晚上不小心把牛奶喝完時,再也不用傷腦筋了!

October 13, 2008

過去一個半月

身處其中時覺得瘋狂,事過境遷後感到恐怖,把幾個星期的生活步調過得跟幾個月一樣,這好像就是我和米奇從九月初以來的生活寫照。

今年其實有很多故事可以寫,不過工作好像是都約好一樣,全部手牽手一起排隊報到,從二月底以來就處於一種馬不停蹄的狀態,連個週末都沒有,就這樣一直到現在。當然,六月底我們短暫去了布拉格,實際上卻因為惦記著工作,除了吃吃喝喝、強迫自己離開電腦以外,一點休息到的感覺也沒有,而下一個案子卻又在我人在布拉格的時候正式開始,就這樣,大部分人在渡假的夏天,我是忙到最高點,手上一直都有兩三個案子(包括翻譯)同時在進行。

朋友問我,為什麼要把自己搞到這種慘狀?其實我也不知道,只是它就這麼發生了。春天在台灣接的書,工作時間是六到八月;五月底回到義大利以後沒多久,從前的老闆要插隊,礙於交情我不願也不能拒絕,硬著頭皮接了下來,東西七月中要出去;然後在六月下旬,接到目前老闆的通知,談了將近半年的案子終於成案,約簽下去了,執行時間從簽約日起到十二月中。

光這樣講,大概就能想像我有多忙。儘管工作都在電腦前,那段期間連寫格子的時間都抽不出來,所以,這格子確實荒廢了很久,許多朋友都覺得我突然間消失了。

我原本以為,書交出去以後會好很多,另一方面,手上的案子的確需要我出去跑跑,看看業界有沒有新的東西可以參考,於是跟老闆談了談,排定了九月初出門一個禮拜,去柏林和倫敦。中間的插曲,則是米奇談了很久、原本在七月就得開始的案子,拖到八月底終於要進行了,同個時間,米奇接到台灣友人的邀約,回去幫他們錄製兩張專輯。八月下旬,他們中間的書信來往與溝通,我不小心也受到波及,最後排定時間表、決定當跟屁蟲一起回台以後,還得負責訂機票,就甭提中間我還自動放棄了原本排定十月初要去塞普路斯的十天假期。

現在回想起來還是覺得誇張...我逼迫這些人在我出門之前把所有條件談妥,九月一日當天早上訂了回台灣的機票,中午我就飛去柏林了。只不過,我出發的前一天,其實是整天都在當殭尸的,因為星期日凌晨兩點車子在高速公路上掛點,我們一晚沒睡,折騰到當天將近八點才回到家,當天還要準備去柏林和倫敦的資料,所以在去柏林之前就已經體力透支了!

在柏林的兩天半,我走了五間博物館,之後飛到倫敦,遇上倫敦難得的暴雨天,被迫取消兩天行程,在朋友家用力看書。回到義大利以後,把原本拖延的稿子趕完,十三日就上了往維也納的飛機,預定搭乘十四日的班機回台。

到了維也納,發現沒有飛機帶我們回台灣,因為颱風延誤了...剛剛好,強~迫~休~息~。米奇從九月初就在忙產品展演和歌劇音控,還要替接下來在台灣的工作做安排,我們兩人在出發回台灣之前,就已經累翻了,因為飛機延誤而多出來的一天,成了憑空蹦出來的奢侈假期。

待回到台灣,我趕緊加把勁蒐集案子需要的資料,也去找業主“聊天“,跟老闆報告,然後又不小心接了稿子;同一期間,米奇則是在錄音室和哥嫂家兩頭跑。抵台的頭幾天,我還陪他下了一趟台南,也趁機去看看外公外婆,等到回到台北,他的工作正式開始以後,我看到他的時間就少了很多很多。在台北二十幾天,他只看到岳父岳母三次,包括早中晚餐和家族聚餐在內,他只跟我吃了不到七次飯。他每天搞到凌晨兩三點回到家,我早就睡死了,他早上把資料備份完出發去錄音室時,我還在睡覺。這,大概也只有披星戴月可以形容吧!

我很自動地把離台的時間延了兩天,給他三天的緩衝時間,結果,兩天在工作,最後一天則是在打包、家庭聚餐、拜拜和機場渡過...

國慶前夕離台,我們在維也納待了兩個晚上,這大概是到年底之前,米奇唯一可以比較放鬆的三天。這三天大體上是在吃吃喝喝中渡過的,去了好餐廳,多在幾間老咖啡館喀了幾塊蛋糕,體重計就先擺一邊去~

星期天傍晚回到家,今天(星期一)兩個人都上工了~我可以預期,這個月一樣會過得很精彩,只不過,終於會有一點點時間可以寫格子抒發心情了。

兩個世界

傍晚剛從維也納回到家,到處都是貓毛的家,提醒著我離家將近一個月的事實,不過整個人確好像在夢裡一樣,二十天在台灣的時光飛逝,似乎從來沒有離開過義大利…晚上到克里斯家吃外送比薩,等了好一陣子都沒來,腦袋裡只想到“已經超過半小時,遲到要罰錢”!過了一會兒回過深來,才意識到我現在已經在義大利了…

October 11, 2008

[維也納] Café Central




這是維也納的另一家百年老店,衝著旅遊書上“最好喝的Cafe Melange”,我們來到了Café Central。原本打算用早餐的,不過在旅館裡慢慢摸,真的到咖啡館已經過了十一點,最後成了早午餐。在幾家咖啡館中,這裡有最悠閒的氣氛,儘管高朋滿座,卻沒有其他咖啡館的吵雜喧鬧,這種閒適感恰與此刻在維也納短暫停留的心情非常吻合。

[維也納] Café Diglas




這地方似乎已成了我們到維也納時必定到訪的咖啡館。說他有啥特別也不是,不過第一次在嚴冬到訪時,進入咖啡館那一剎那的溫馨感受,總是縈繞心頭,而維也納這地方,此類老咖啡館並不少,就我的觀點,它們彼此之間在菜單上並沒有太大的差別,所以就是挑氣氛的。我的第一杯道地維也納咖啡是在這裡喝的,這也是我踏入的第一間維也納咖啡館,我想,這輩子,它會一直是伴著我維也納記憶的回憶之地。

October 03, 2008

逛書店隨筆

颱風假的那天,下午陪著爹娘去了一趟誠品。一個下午的消磨,讓我驚覺,自己已經很久沒有享受到逛書店的樂趣了。

不知從什麼時候開始,養成了到書店只看架上有何新書的習慣,這次如果不是因為答應開喜幫她帶本書回去,還真的不會跑去櫃上慢慢尋找。說真的,也許因為這幾年每次回台灣抽空逛書店的時間並不多,加上市場上的新出版品源源不斷地冒出來,光是新書就讓人眼花撩亂,就別說是我在國外的空白期間,隨便加一加,那出書量其實是很驚人的。短短幾小時之內,光是逛新書區,這本那本都想要,不消一會兒手上就出現一大落書,還得擔心帶不帶得回去,其實是挺令人沮喪的。

也許因為這次並沒有要買書的念頭,反正小鬼在樓上的探索樂園玩耍,得等到她玩過癮後才會離開,我出乎意料地逛得輕鬆愉快。幾個小時的掙扎以後,手上終究還是拿了七本書,當然,沒有一本是之前曾經想要購買的!這幾年習慣在網路上買的書,若不是已經熟悉且自己深愛的作者,就是因為工作所需,像這樣先因為書封設計受到吸引,再瀏覽書目看內容,到決定把它牽回家的狀況,已經很少見了。

因為語言之故,即便開始讀義文書已經有好一段時間,在義大利走進書店,除了旅遊書以外,我並沒法像英文中文一樣地享受逛書店的樂趣,另一方面,高貴的書籍售價,也讓我無法像在台灣一樣地恣意採購,總得再三考慮才能下手。換個方式想,這樣子書櫃滿出來的速度會慢一點,需要把不想要不需要的書籍處理掉的情況也少些就是了。

之前曾經與朋友聊到,離開台灣以後除了思念家人以外,最想念些什麼。我向來的標準答案都是「水果」,不過前幾天走趟書店以後,我很確定,自己的「想念清單」裡又加上了一筆 – 書店。

September 23, 2008

西班牙冷湯

炎熱的夏天, 我和米奇常常懶得開火煮飯, 只要買齊材料進果汁機打的西班牙冷湯, 非常符合我們的要求, 於是乎便成為我家夏天餐桌上常見的一道料理.

材料:
300公克紅番茄, 黃椒一顆(也可以用青椒代替), 一條小黃瓜, 一瓣大蒜, 放了兩三天的老麵包50公克(用白吐司兩片代替亦可), 半顆洋蔥, 一茶匙白酒醋(或是沒有特殊味道的白醋), 兩匙橄欖油, 250ML冰水, 少量鹽巴和黑胡椒調味.

做法:
功夫一點的, 會把番茄去皮去籽, 不過我懶惰...向來都是切小丁就丟進去...
小黃瓜去皮切丁, 黃椒去籽切丁, 大蒜切末, 洋蔥切丁.
老麵包泡水約半小時, 泡軟以後擰乾. (這個步驟也可以省略...基本上切小丁即可)
切丁的料全部丟進果汁機, 加點醋打到自己喜歡的程度, 再加入適量的鹽, 黑胡椒調味並淋上適量橄欖油即可上桌.

September 01, 2008

柏林 - 猶太博物館〔Shalechet〕




利用柏林猶太博物館星期一晚上開放到十點的機會,跑去參觀。展覽內容大致交代猶太人兩千年的歷史,與DC的大屠殺記念館有很大的差別。也許是對Holocaust的印象太深,之前一直以為這間博物館只講近代的故事,真正參觀才發現不止於此,也沒想像中沉悶,想對猶太人多點了解,其實還挺值得走一遭。當然,以猶太為題的博物館,必然會有針對大屠殺事件的紀念展,照片中一張張疊在一起的金屬面具,讓人聯想到屠殺過後的屍堆,參觀者走在上面,金屬面具的碰撞聲,在挑高三層樓的水泥牆之間迴盪,更顯悲涼,頓時間有種哀戚之感,眼淚差點奪眶而出…戰爭的殘酷與傷痛,何時才能了…令人感慨萬分。

柏林 - Aurora Hostel




因為手上的案子,而有了九月初的柏林倫敦雙城記,用力利用時間看博物館找靈感。為了替老闆省錢,又得兼顧安全(這次背著單眼相機),於是選了這間位於東柏林的青年旅館。30歐元一晚單人房住宿,簡單乾淨且交通便利,還可以玩色彩治療(房間裡有可以轉換顏色和亮度的燈),剛辦完入住手續,儘管旅途勞累卻心情大好,等會準備探險去~

August 10, 2008

房間裡多了一艘太空船!




買了很久的燈罩,在閒置八個多月以後,終於裝上了!尋尋覓覓很多年,去年年底一口氣買了七個燈罩,開始替家裡的燈泡穿衣服。客房這個Luceplan公司的Titania,當時在家具店一眼就看上,在房裡放艘會變顏色的太空船挺不錯,以後可以隨著心情變顏色,房裡的“色彩治療”,就算是我送給自己的一種享受囉~

July 28, 2008

YES! BJORK!!




第一次在維洛納環型劇場看流行音樂會,就是我肖想了很久要看的碧玉,早早來到劇場等待,興奮的心情不在話下~ 希望值回票價囉!

July 24, 2008

Birthday Surprise!

DSCF0057

請了很久的園丁,今天終於沒有再放我鴿子,下午按約定來幫我整理花園了。他在兩個小時之內,快手快腳地幫我把那棵巨大的侏儒月桂修剪好,米奇等到他離開以後才叫我下樓,很高興的說,我有新花園了~有個驚喜要給我看,我還沒走進花園,就看他手上拿了幾棵黑莓...這...難道是我家花園裡生出來的?到底打哪裡來的,還真是不知道,只是,在花園荒蕪了個把月(或該說一整年)以後,冒株黑莓出來,倒也感到莞爾。這莓果吃起來其實還挺甜的,我本來說,那我上去拿盆子,結果還被米奇笑,因為成熟的大概也只有有個十來顆而已,一下子就吃完了。

整理完之後,原本從二樓廚房望出去被月桂樹擋掉大半的視野,馬上開闊了起來,一時之間還真是不習慣啊~

July 23, 2008

禮物~

生活邁入第34個年頭的前一天,開始收到許多朋友的祝福,是怕明天看不到我嗎?呵呵...明天我可沒打算要給自己放假,最多就晚上出去吃個飯而已。

難得要辦生日聚餐,請家人和幾位比較親密的朋友來參加,大部分好友都在台灣,在這邊辦聚會,自然人數上少了許多,也許明天晚上記得照幾張相,讓大家吃個“虛擬餐“和“虛擬蛋糕“,肯定會特別把照片拍出讓人垂涎的樣子!

許多人(包括米奇)開門見山地問我,有沒有欠什麼東西。在這種物質生活比上不足比下有餘的狀況下,真要欠什麼大概也有點難,真的有需要的,自己早就下手買了~跟朋友閒聊時開玩笑說,也許下次我要把我在各大購物網站的wishing list公開,不過我看那個價錢大概沒有多少人買得下去,而且那單子幾乎每天都在變,今天看上眼的明天不一定喜歡...

我常在想,對我來說最實用的,大概是航空公司的voucher,只是,這種東西就好像是生小孩請朋友送尿布卻沒人送一樣,畢竟,大家都想要買一個“實體“的禮物,卻沒有想到,對我這種旅遊狂,最實惠也最不會出錯的,反而是這種東西。(我其實還真的希望哪天會收到這種“驚喜“,有沒有人聽到我的喊話啊~~)

其實最近假借生日之名,買了不少東西犒賞自己,昨天趁著去市中心找旅遊書的機會,也順便逛了小街,順手牽了個找個很久的卡片夾回家。米奇說這一陣子沒有機會自己出門,所以我的生日禮物得等等,殊不知我在逛街的時候很努力地打暗號,只是不知道呆頭鵝有沒有收到訊息...看樣子還是直接開口跟他要“零用錢“好了!

July 15, 2008

加達湖遊湖


一大早起床,米奇便叫我整裝待發,穿上舒適的衣服和鞋子,帶件外套和相機,出門去,在我們跨入婚後第八個年頭的這一天,要給我的驚喜!

一上車,米奇就忙著跟我玩“猜猜看“,目的地到底是哪裡,怎麼樣就是不露口風。車子上了往米蘭的高速公路,我便從這一陣子一直在嚷著要去的Trento,猜到米蘭、Cremona、Bolzano,再猜到Gardaland、Lago di Garda,就是猜不透...米奇說,目的地是個我們兩個都沒去過,而且講了很久的地方...上面那些地方都猜過了,謎底還是沒有揭曉,心裡的問號如吹氣球般越來越大...

待車子從Desenzano下了高速公路,原來真的是要去Lago di Garda,只是米奇以「賣關子比較好玩」的理由,硬是到這個關頭才揭曉答案~

天氣其實並不是那麼promising的,遠方有烏雲罩頂,岸邊風勢強大,儘管日頭高照,卻帶股寒意。車行到了沙羅(Salo'),終於找到繞湖而行的小路,我們就這麼開開停停,有一搭沒一搭地逛著,一直到餓到受不了了,才找個地方停車吃飯,現在回想起來,其實細節也不是那麼清楚,我和米奇兩人也不太確定,我們那天找到最喜歡的一間旅館,到底是在Bagliaco還是在Gagnano(不過只要去調米奇的照片出來看就知道了),唯一記得的,是在Riva di Garda的冰淇淋~還有賴在碼頭上晒太陽的那一群不知名海鷗。

大體來說,我是比較喜歡在Lombardia那一邊的加達湖西側,不過加達湖的東側,因為得天獨厚的地利(日照較長地勢較緩),實際上比西岸繁榮很多。當然,白天和晚上看到的景色也有很大的差異,我們從頂端的Riva di Garda出發時,已經是晚上六點多的事情,東岸的很多城市像是Malcesina、Torre del Benaco等,都值得花上個半天好好走走,也只能等下次了。

PS1:加達湖沿岸值得停下來走走的地方很多,一天行程就走馬看花,就那天的經驗來說,大概至少要在湖邊住一晚比較妥當。
PS2:圖為Riva di Garda一景。

July 05, 2008

中了旅行的毒



最近很努力地在看Frugal Traveler

很少會努力去讀長篇大論的英文網誌,不過這個人的旅行日誌,卻是這麼吸引我。也許,我在他身上,看到了那個很久很久以前的夢想,一個到目前為止仍然是遙不可及的夢想。

有時會想,如果不是那麼早結婚,如果不是嫁了個年齡差的有點多的老公,我大概也會在還沒有滿三十歲以前,放下身邊的一切,到天涯海角去流浪。只是,事與願違,從大學畢業以後,事情一件件接著來,等我暮然回首,人生早已過了三十關卡好幾年。

以前曾經想過,如果沒法自助流浪個三個月,了不起就是參加Contiki的旅行團,這大概是我的底線。誰知道,現在Contiki連看都沒看過,自助旅行已經不知道幾回,雖然,每次出門的時間都不超過兩個禮拜...

我的Grand Tour,大概只能在夢裡。

周圍的人大概都很難想像,我怎麼會想要當背包客去流浪三個月吧!

幾天前看到Frugal Travaler人到了塞普勒斯,那篇遊記我前前後後看了好幾遍,不知怎麼,就是很吸引我,竟讓我動了想去塞島的念頭。米奇笑說,旅遊大多往城市跑的我,怎麼會想要去這樣的地方?也許,近幾個月工作忙碌,心底有想要拋開一切,找個海灘晒太陽的心情,而塞島又有很多古蹟,晒太陽晒到無聊的時候還是有點事做。

不過,這些也許都是藉口,其實,就是單純看到照片,而有了「好~想~去~」的念頭。

趁著工作空檔查了機票,順便也看看其他行程,這會才發現,安排旅行與期待旅行的心情,對我來說,好像是毒藥一樣,嗑下去就很興奮,一趟旅行回來,似乎一定要有下一趟等著我,或者馬上開始安排下一趟,才能讓自己能安穩地工作。這一陣子的煩躁,除了布拉格之行未如預期以外,大概也是這種「下一趟旅行為什麼遙遙無期」的感覺所造成的吧。

昨晚跟米奇談了一下,事後回想,自己的表現就好像是吵著要糖吃的小孩,一講到旅行就失去理智... 只是,這一趟要到什麼時候才能成行呢?

PS.圖片取自Frugal Traveler "Across Cyprus by Pluck and Thumb"一文。

July 01, 2008

A Little Nightmare Music



記得是去年吧,在youtube上面看到這Igudesman和Joo這兩個“天兵“的演出,驚為天人,就跟米奇說,哪天他們到義大利來演出,我一定要去看現場。

前幾天跟朋友聊起,上了兩人的官網,順便望了一下演出日期,發現七月在義大利有兩場演出,一在Como湖邊的一個小城,另一個在東邊Friuli區的Cividale,查了地圖,跟米奇討論了一下,就決定要開兩個小時多的車去Cividale朝拜一下。

兩位出身自名校曼紐因音樂學院的音樂家,有著紮實的音樂底子,這種人搞笑起來才有看頭。當然,他們出名之後也有許多人開始模仿(在youtube上面可以找到),不過一下弓、一彈指之間,高下立見。其實,我還挺好奇,這兩個人正經開起正常的音樂會,會是什麼樣子,不過看這秀目前熱門的狀況,大概要好一陣子才會看到他們開新曲目出來吧。

現在是滿心期待20號到來~ 要去看現場搞笑囉~

PS1.兩人的video在youtube上輸入igudesman & joo就會出現,我之前一下子想不起來名字,直接用Rachmaninov had big hands(下面這段)來google也會出現...沒辦法,這個橋段真的太令人印象深刻!


PS2.照片取自官網。

June 27, 2008

布拉格隨手記 - U Pinkasu


最後一天的晚餐,我們隨著旅遊導覽來到了一間藏在廣場一角的老餐廳。樓下是啤酒屋,樓上是餐廳的米白色建築,在書上是間保留了傳統氣氛的老店…氣氛有沒有傳統我是不知道,不過食物倒是挺特別。我們共點了一過下酒拼盤(如圖)、一碗燉牛肉湯、一份白醬燉牛肉以及捷克豬腳。拼盤有兩種香腸兩種肉片,加上中間那坨嚇死人不償命的豬油,上面灑滿生洋蔥,光吃完這盤我就快要投降了(真的是肉類吃太多)。我們吃拼盤的時候,侍者給前面的客人上了一盤很大的豬腳,我心裡暗自一驚…不會吧…等到米奇的豬腳被端上來,兩人都傻了眼,那“豬腳”連著膝蓋(事實上菜單寫的也是膝蓋),將近是我兩個手掌的長度,看樣子我今天沒有垃圾桶可以“倒剩菜”了…米奇費了好大功夫才把它吃完,我只能對盤子裡勝下的“餃子”(英文是用dumplng沒錯,只是事實上比較像鬆軟的發糕)興嘆,甜點更是不可能沾到邊了!吃到漲死,兩人花了1050克朗,其實也沒有很貴(以義大利北部的生活消費水準來看,只要不換算成台幣我都不會想太多…出門前查克朗對台幣匯率是1:1.96),剛好連四天吃肉,我也到了極限,回到義大利大概要連吃一個月的生菜沙拉吧~

June 25, 2008

布拉格隨手記 - U Dvou Kocek




吃很晚的午餐/很早的晚餐,似乎成了這兩天的習慣。下午五點半,拿出旅遊書,看看自己在哪裡,再看看書上有沒有什麼推薦的餐廳,便沿路找到這間外面看起來不太起眼的小餐館。簡單樸實的氣氛,三兩觀光客夾雜著當地人,看著菜單上幾個“道地捷克菜”的記號,我們點了起士、馬鈴薯湯、以及燉牛肉和啤酒。得說是很家常菜的味道,菜不是那麼精緻不過也不錯吃,重點是便宜…總共才花了507克朗,是這幾天吃到最便宜的一餐。這對想嚐地方味又不想花太多錢的遊客,應該是個還不錯的選擇。餐廳地址是Uhelny trh 10, 離Staromestske廣場步行約十分鐘距離。

布拉格隨手記 - EBEL Café




在walkig tour之前,就已經經過這個廣場好幾次,昨天跟著導遊再次來到這個廣場,導遊指著這間咖啡館,說這裡有布拉格最好喝的咖啡,所以隔天早上我們就決定摸過來了。兩人各點了double espresso和jombo latte,以及巧克力蛋糕和捷克蜂蜜蛋糕,是真的有讚喔!咖啡館就在Staromestske廣場附近的Tyn Ungelt,地址是: EBEL coffee house, Tyn 2/640, 110 00 Praha 1

June 24, 2008

布拉格隨手記 - 漫步




四個多小時的導覽,我們從市中心慢慢走到了河對岸山丘上的城堡。紅髮導遊的解說很豐富,不過重口音讓人花了不少時間適應。在不饒人的太陽下,查理大橋上仍然有許多遊客(和遊客陷阱)。也許,該起過大早,才能真正享受不一樣的氣氛。

布拉格隨手記 - 廣場旁的等待




等待導遊的時候,順手拍下的照片。昨天晚上才在這裡晃來晃去,怎麼現在覺得好像來到不同的地方?

布拉格隨手記 - 音樂會




就說是情緒對了,才讓自己去聽了一場“純觀光”音樂會。也許是好奇,想找機會進市政廳裡的史梅塔納廳,剛好撞上晚上有音樂會,一拍即合。可惜不是捷克愛樂(是的話票該早就賣光了吧),而且還有奇怪的舞蹈表演…上半場是兩首德弗乍克的小品和史梅塔納的莫爾島河,下半場是新世界交響曲,很愛國的曲目(如果沒這麼愛國我們大概也不會去),水準中上,弦樂很不錯,豎笛音色很美,不過新世紀第二樂章的英國管,吹來卻像破掉的單簧管,是個敗筆。另外,我對於舞蹈這件事有點疑慮,樂團在沒有舞者的時候,表現好很多,舞者對我來說反而成為聽音樂的干擾…整體來說還不錯,只是覺得好像沒必要買到最貴的票,真有下次,大概會去買“自由席”吧。

布拉格隨手記 - 燉牛肉




燉牛肉有名的是匈牙利,怎麼我今天卻覺得,我吃到這輩子最好吃的燉牛肉!可能是餓過頭嗎?一直到下午四點多才吃午餐也是事實,不過那香濃的湯汁,以及入口即化的肉質,到現在想起來都還會流口水…也許回去前再去報到一次吧!(地方不難找,就在市政廳的地下一樓。)

June 23, 2008

布拉格隨手記 - Akce Cihla




逛到市政府前,看到這個有趣的裝飾,大剌剌地擺在人行道中間。走近一看,是一塊塊的彩繪磚頭,原來,是個替精神病患募款的慈善活動,付個一百克朗,就可以自己畫一塊。覺得好玩,就聳踴米奇去畫了一塊,反正好玩囉~

布拉格隨手記 - Hotel Maximilian




選了一間位於舊城區的四星旅館,現代化的裝潢於古色古香的城區形成有趣的對比。一進房間就感受到旅館的細心,房裡有專門為客人準備的雨傘,浴室有浴鹽供泡澡,桌上有泡茶/咖啡設備,上次住Sheraton也沒覺得有這麼貼心哩!

June 21, 2008

Marostica - 真人西洋棋



真人西洋棋是位於維琴察省的馬洛斯提卡每兩年九月舉辦的盛會。

這是個以真實故事為本的城市慶典,故事發生時期可回溯到1454年。當時的馬城是威尼斯共和國的一部份,鄰近兩國的貴族同時愛上了馬城的公主,根據傳統,兩人必須決鬥,勝者贏得美人歸。由於國王不願與兩邊為敵,最後決定請兩人下一場西洋棋,勝者為駙馬,敗者則成妹婿。這場棋鬥在馬城廣場、所有貴族與居民的見證下舉行。除了棋鬥以外,國王也安排了各種表演與煙火,將之化為熱鬧的慶典。

現在的慶典,仍然以當時的故事為本,是一個演員超過五百五十人、長達兩小時的大秀。

前天去馬城吃飯,嘴巴才在唸說從來沒有去看過這個活動,馬上就看到活動資訊(網址點此),也許今年可以去湊湊熱鬧吧~

PS.照片取自Fotografi&Italia網站。

June 19, 2008

Marostica by night




很久沒到Marostica鬼混了。今天晚上本來要跟朋友去吃大比薩,結果車子開到了才發現店沒開(誰在六月中去渡假啊~)打電話去另一間餐廳,說客人太少提早關門…結果,我們就往回開,決定半路停在M城用餐…輕爽的天氣,適合在室外用餐,在美麗的廣場邊吃比薩,很久沒這樣的閒情逸致了,偶爾還是該出門透透氣的。

布拉格旅遊筆記



機場交通:

除了最便宜的公車以外,可以考慮shuttle服務或計程車,不過聽說不老實的計程車司機不少,如果需要的話最好還是先在網路上訂好旅館接送。
shuttle可以考慮CEDAZ的服務,除了要價120CZK到市中心V Celnici的共乘以外,也可以訂單趟480CZK的旅館接送。
我另外還在網路上找到了一間名為Prague-Airport-Transfers的(應該是)英國旅遊公司,除了機場接送以外也有一些當日行程可以考慮,價格雖然高了些,不過在網路上看了一下,評價還不錯。訂機場來回接送還送Walking Tour,這是我們最後選擇這間公司的原因。


市區住宿:

這次出門訂了比較奢侈一點、座落在舊城區的四星旅館Maximilian Hotel。基本上是先在Expedia上查,選出幾間圖片上看起來比較順眼的旅館,然後透過TripAdvisor搜尋評價,之後再回到Expedia訂(因為比來比去我選的旅館在這邊訂最便宜)。


旅遊導覽:
Frommer's是我這一陣子比較喜歡用的旅遊書,它也有網路版的捷克導覽
中文的部份,找到一個香港人寫的文化旅遊系列,也很不錯。
另外也可以參考捷克旅遊局網站(有簡體中文版)。

幾間我想去參觀的博物館:

雖然參觀博物館總讓我覺得自己在工作,不過也是興趣所在,所以這次就不勉強自己不要去博物館了(因為基本上是不可能不去的)。
Museum of Communism
Alfons Mucha Museum
隸屬國立博物館的Bedrich Smetana Museum和Dvorak Museum
Franz Kafka Museum


另外,晚上大概也會去看個黑光劇場(Black Light Theater)。布拉格市內的黑光劇場有九間,我們應該是到了以後才會決定了。目前從網路上看起來比較有趣的有All Color Theater的Faust、Ta Fantastika的愛莉絲、以及WOW,發瘋了的話就每晚來一場吧~

PS.圖片取自Wikipedia的Prague網頁。

June 13, 2008

米奇近況再報

這一陣子算是好了很多,至少是可以出門了。疼痛的程度大概減輕了一半,右手痲痹的狀況好了很多,也可以開始打點電腦彈點琴,儘管每天還是要靠止痛藥抗戰,才能舒服一點。

MRI照出來的結果,是椎間盤突出,不過之前照X光的時候也有看到骨刺,醫師研判,會到現在這個地步,大概是兩個東西都在作祟。這該是種長期抗戰吧,不知道是醫師嚇他還怎樣,說要到恢復“正常“大概要一年的時間,我是覺得遇上了遇上了,要一年就用一年來調整吧,不過米奇比我還樂觀,他總覺得他下個星期就會好~

布拉格看樣子還是會去,訂的旅館就在舊城區,據說一切都是步行可及的距離,如果累了米奇可以先回飯店休息,只是不知道這城市有沒有安全到我可以一個人亂逛不會害怕...一切就等到了再說吧!我想,現在比較需要放那五天假的是我,已經好幾個月沒有休息了...我真的需要遠離我的電腦...

June 08, 2008

米蘭,好久不見!




很久不見的米蘭大教堂~這次還是沒看到完整的正面,到底什麼時候才能碰巧看到全貌呢?下午在大教堂附近走走,與好久不見的兩位好友敘舊,吃飽喝足以後,地頭蛇帶我們兩個外地人去喝了好喝的咖啡,然後去Cadorna吃好吃的冰淇淋,再去Triennale看了很精彩的兩個展,時間竟也不知不覺地過去…儘管走路走了一整天,心裡的充實感確遠大於身體上的疲憊…終於,有種休息到的感覺。

June 05, 2008

【威尼斯】找回威尼斯的味道




有事跑了一趟威尼斯。 答應過兩天要碰面的老同學,幫他帶咖啡,特地折到熟悉的咖啡店。上次來已經是去年的事,不見老老闆,咖啡還變了點味,今天仍然只見年輕老闆,咖啡的口感確找了回來,讓我重拾專程跑威尼斯買咖啡的喜悅。站在運河邊看著來往的遊客,心情也輕鬆了起來。

June 02, 2008

Quello che c'e'

下午將近一點,我站在冰箱前面發呆...這...腦袋裡一片空白,完全想不出來要煮什麼當午餐。

五分鐘以後,順手拿起培根丁、洋蔥、小番茄和橄欖,燒了水,熱了鍋,我在爐前忙了起來。

待麵端上桌,米奇吃了一口,笑說這是half-Amatriciana...我沒好氣的說,這道的名字叫“quello che c'e'“,冰箱裡有什麼就吃什麼。

話講完自己就笑了起來...心情一下子好很多。

記得很久以前曾在煮菜節目上看到某位廚師說,蛋煎(omelet)是清冰箱的好方法,有什麼就丟什麼,不過我看那是義大利人的冰箱,我的冰箱裡的東西要能做出什麼像樣的蛋煎,大概真的會是天方夜譚。

May 29, 2008

【話貓】貓耍寶 - 裝睡

Sleep?

這種睡姿,似乎是到夏天才會出現呢!也許是因為冬天太冷了,窩著比較舒服?

Palu其實是有相機天線的...每次在牠睡覺的時候拿起相機,不管動作再怎麼輕,你還是會注意到牠眼角周圍的閃光,睜開眼瞄一下你到底在幹嘛...「喔!相機...隨便你...」繼續睡...或者,裝作不知道隨我拍?

May 28, 2008

【話貓】貓耍寶 - 我瘦嗎?

Am I skinny?

昨天下午,在網路上買的鞋子和牛仔褲送來了。拆了以後,上樓去試了牛仔褲,隨手把盒子和鞋子放在客廳地板上,之後就繼續去忙了。

吃完飯,坐在電視機前休息一下,就看到Palu一聲不響地跳進盒子裡,硬把自己塞進去。這...是覺得自己很瘦嗎?

May 22, 2008

米奇的近況

謝謝大家的關心。我從回到義大利以後,邊顧病人邊工作,比較沒有時間上來寫字,趁著今天交完作業的空檔,update一下米奇目前的狀況。

基本上,我剛回到家的時候,看到的是一個臉色很慘白的病人,那一陣子他痛到每天晚上都沒得好睡,一天最多三小時睡眠。我想,我回來有安定人心的作用,至少從我回來以後,他的睡眠時間好像有變長,從原來一節三小時變成兩節三小時,臉色有比較好看一點,不過我想這跟有去做復健治療(按摩)也是有關係的。

目前真正的原因不明,前天帶他去照了核磁共振,下星期一可以拿到結果,再去看專科醫師(這邊都叫他去看神經外科)了解狀況。核磁共振的事,算是蠻幸運的,本來在Vicenza這邊問的結果,都要排至少一個半月才能輪到,後來打電話去Verona,竟然可以在十天內就去照。從他開始去醫院為止,都遇到不錯的醫護人員,讓我對這邊的醫療體系開始有一點點信心(之前因為我公婆遇上的狀況,讓我幾乎對義大利的醫療體系徹底失望),接下來就看能不能找到原因對症下藥了。

看樣子這件事會拖得很久,我們也只有耐心以待了。

報告完畢。

May 18, 2008

The Adventure

話說5/12一早從台灣飛到香港轉機到歐洲,一切都是那麼的順利,原本很害怕會遇到囉唆的國泰地勤,竟然一句話也沒有,還直接把到維洛納的登機證都弄了出來,讓我省去在香港辦轉機的一道手續。一切就緒,跟充當司機的老哥道別,我踏上回義大利的旅程。

到了香港,聽過行李檢查到了候機大廳,我找地方坐了下來,從手機的WLan上看到有免費的網路,於是乎,我拿出電腦,很迅速地發了封伊媚兒與眾好友簡短說明了此次匆促離開台灣的原因。時間過得很快,信寫完,也差不多是要登機的時間了。

順利上了飛機,拿出書本和耳機後把行李放好,綁上安全帶,飛機起飛~

漢莎的飛機沒有個人娛樂系統,基本上對我來說沒有太大差別,畢竟我在飛機上,不是在吃、讀書,就是在睡覺,娛樂系統只是拿來看飛航資訊的工具而已。沒有個人娛樂系統,就只要記得偶爾抬頭看看掛在走道上的螢幕便是。

飛機飛了快兩個小時,我開始注意到,飛機飛的方向有點奇怪,不是應該往西北去,怎麼這會兒好像在折返?沒多久機長就第一次廣播了:「成都一帶因為地震,領空關閉,飛機可能要返回香港,再看怎麼安排...」一整機的旅客也挺合作(都已經上了飛機又能怎麼樣),大家都默默地等待機長進一步的消息。

機長第二次廣播的時候,簡短說明了地震強度,以及對航班的處理方式,如果無法找到替代航線,將降落香港機場。

機長第三次廣播的時候,飛機已經飛了將近四個多小時,而且已經是在東南半島一帶。原來已經安排好,將繞遠路往南飛,經杜拜再到法蘭克福,中途會在杜拜加油並補給,在宣佈消息的時候,還有七個小時的航程才會到杜拜。到杜拜以後不會放人下機,不過會開放打手機以便旅客連絡。

在這期間,有旅客因為心急去試打了衛星電話,不過沒有打通,我想,既然可以在杜拜打電話,那這衛星電話的錢該是可以省下來的,算一算,降落杜拜的時候大概會是義大利時間五六點左右,到時候再打電話跟米奇連絡即可。

降落杜拜以後,有手機的都把手機拿了出來。我把機子打開,順利連上了當地業者的網路,卻發現,電話撥不出去(看樣子只能接聽),簡訊也傳不出去(即使傳出去我也不信任它,因為以前出過包)...這下子好了,怎麼辦?看看手機螢幕,那就試試看blogger吧!

簡短地打了英文訊息上傳,竟然收到成功上傳的訊息。原本已經要放心了,就看有沒有熱心的網友幫忙,後來一想不對,怎麼會打英文,於是又寫了一篇中文上傳。傳完以後不放心又看了一遍,發現把電話號碼打錯了,只好又再發一封...好像在發好玩的一樣...心底也只能暗中祈禱,有人會幫忙了。

飛機再度上路,待大家吃完晚餐以後,還是動了打衛星電話的念頭(如果沒有網友打電話給米奇怎麼辦)。打回家的時候大概是將近九點,米奇劈頭就問我現在飛機飛到哪裡,說Aline已經打電話告知,我簡短說明了一下狀況,跟米奇說漢莎應該會安排地好好的,等我人到法蘭克福安頓好再跟他打電話。我沒有確切計算這通電話到底講了多久,不過應該沒有超過五分鐘,後來看到信用卡帳單...將近台幣一千元...也只好安慰自己,緊急狀況,認了。

人到法蘭克福的時候,已經過了凌晨十二點半,從香港到法蘭克福原本11個小時的旅程,整整飛了將近18個小時,這希望是我第一次也是最後一次連續在飛機上待這麼久的時間。下飛機以後,要轉機的旅客乖乖排隊,地勤人員忙著安排新的班機、旅館、以及餐點。等我人真的走進旅館房間,已經是凌晨兩點的事了。

打完電話泡完澡,我人就昏厥在旅館床上不省人事,一直到隔天早上。不慌不忙地打包、check out,坐上將近下午一點起飛的班機,終於在兩點半抵達維洛納機場。從台灣的家門口到義大利的家門口,花了超過40個小時,真是挺恐怖的。

從香港出發沒多久,開始看到飛機“亂飛“,現在回想起來,看到飛機“迷航“的那種感覺還真是挺恐怖的...還好機長廣播的時候不是“恐怖份子劫機“!那時聽到成都領空因為地震關閉,就覺得應該是很大的地震,雖然不知道這地震對飛航到底會造成什麼影響,不過看航空公司慎重其事的樣子,應該也是有先例吧。機長說明災區震度達到八級的時候,心裡真是挺難過的,不停地為災區民眾祈福...這幾天看著新聞,也經不知道用掉多少張衛生紙...

我想,因為這次恰巧在飛機上的adventure,我這輩子大概也忘不了這次汶川大地震吧!

May 14, 2008

到家了

前幾篇“求救“文先刪了~

折騰了很久,從香港到法蘭克福原本十一個小時的飛機變成將近十八個小時的長途接力,星期一晚上(或該說星期二早上)抵達法蘭克福已經將近凌晨一點。被迫在法蘭克福過了一晚,不過漢莎的服務也挺不錯,至少安排的是機場的Sheraton,儘管到將近三點才睡,我還能ㄧ覺好眠到天明。

回到義大利是星期二下午,因為奇怪的時差而頭痛不已,只好強迫自己休息。今天早上一早就上工,開始忙著把案子結尾,在家工作的自律要比別人更好,不過事情也多到我不會有時間打混就是了...

等有時間再上來報告這次回程的adventure了!

May 12, 2008

回家的路上

在香港機場,無意間發現有免費的無線網路可以用,挺酷的!

昨晚搞到將近兩點才睡覺,現在挺累的,看樣子會是很長的一天。

這次回到義大利以後,隔天馬上要上機,畢竟中間突然改變原本既定的計畫提早離開,工作的事還是要負責,所以全都打包帶了回來,適逢這幾天得要先交出一部份的成果,在最忙碌的時候離開,心裡本來就很過意不去,所以回到義大利以後,能夠馬上開始就馬上開始了。還好飛機是晚上到,回到家好好睡一覺,隔天開始工作應該不會有問題吧... fingers crossed...

May 07, 2008

Nefertiti

DSCF0486

看到Nefertiti胸像, 是幾年前去柏林時非常驚艷的一個經驗. 還記得看到她的那一煞那, 心中無比感動, 讓我再一次感受到博物館存在的必要, 幾年後看到照片, 只能憑著記憶遙想當時眼前栩栩如生的景象, 照片拍得再怎麼美, 沒有當時心裡的那一抹激動情緒, 也是枉然.

PS.我想我是忙瘋了...這一陣子有看到/聽到我的朋友, 都說我看/聽起來就是一副很疲憊的樣子. 是啊...上班上到每天回家都有腦力耗盡的感覺, 竟然開始懷念起趕稿的日子...至少時間是自己安排的...待回到義大利, 就要開始在家上班兼趕稿的日子, 這會兒我的時間管理要更好才行!

May 03, 2008

無奈...

米奇又倒了...這次是肩頸症候群急性發作, 從上個週末開始痛了很多天... 每天打電話去, 先問"今天有沒有好一點?" 幾乎都是"沒有"的答案, 讓人很心急, 也曾動心起念, 想把機票改一改直接飛回去, 只是礙於工作, 實在不方便也不妥這麼處理, 心裡也只好就這麼一直掛著.

朋友前天去看他, 昨天晚上我跟朋友稍微聊了一下. 她說, "米奇總是有把年紀, 身體狀況大不如前, 我也得考慮一下這種兩邊飛的生活型態." 這話讓我想了很久, 就說我自私, 儘管這次回台灣之前曾經也考慮過(因為他一月底因流感倒下的時候我真的有被嚇到), 是不是最後一次這樣子回來, 不過要我就這樣下這個決定, 也是很困難. 當然, 婚姻關係中兩人互相扶持互相照顧, 不過, 要我在現階段為了"照顧他的身體健康"就完全改變我的生活型態, 我總有種"做不到"的感覺. 也許我過分自私, 也許因為每年都還有回來工作的機會, 讓我沒有努力去挖掘自己在義大利的可能性(人總難免會安於現狀), 不過講難聽一點, 這種狀況也可能是在我只回台灣兩個禮拜的時候剛好發生啊...

最後是決定留在台灣把工作完成, 按原訂計畫回去. 每天也只能透過電話安慰他了. 問題的癥結點, 在於他過去兩年過份操勞, 不過這也不是我能夠改變的狀況, 旁邊的人很會出意見, 殊不知我每兩三天就會跟他為了睡覺時間賭氣鬥嘴, 也不知道米奇其實有異常固執的個性. 長期這樣子等他到半夜兩點才上床睡覺, 連我自己的身體都出狀況(所以我都說我這次回台灣調養的)... 我現在跟他說什麼, 似乎都會有點落井下石, 不過, 也許這次可以是個機會, 真的開始改變兩人生活的作息, 從某方面來看也未嘗不是個轉機.

April 29, 2008

拼經濟

最近, 我的眼裡有很大的$$$(dollar sign).

回台工作, 轉眼已經過了快兩個月, 再一個月的時間, 我就要把包袱款款, 回義大利去了. 不同於以往的是, 這次回去, 除了按過去慣例帶本書回去翻譯以外, 還多了案子要做... 有點心不甘情不願, 畢竟我在義大利過慣了趕稿的日子, 時間自己安排, 自由地很; 這會兒帶案子回去做, 我看是得要在家裡過上班族的生活了. 薪水還沒談, 不過不抱太大希望, 要用義大利水準來要求台灣的老闆, 似乎是不太可能, 不過兩個案子中一個規模大, 一個磨練多, 而且履歷表多列上這兩個經歷也真是挺好看, 還是得告訴自己, 錢的事不要太計較.

多工作幾個月, 除了把這一陣子在台灣花掉的大筆鈔票拼回來, 搞不好也賺到旅費, 可以出一趟遠門. 回台這幾個月花的錢還不少, 光是媽媽生日, 乾爹乾媽的禮物, 老爸做壽, 就看到不少鈔票長出了翅膀, 等到回義大利, 不出門上班, 是不是就能夠多存一點coco下來呢? 我看是未必啦! 以我網購和壓力越大花越凶的習慣, 這個手還是會繼續破下去的~

ps.用手破來形容漏財(mani bucate), 是義大利人的說法.

April 26, 2008

久違了的天文館

TAM06

今天下午帶芊芊去天文館走了一遭.

上星期答應帶她出去玩, 本來想說帶去新公園玩個溜滑梯, 至多帶進台博走一圈就好了, 沒想到她自己今天說想要去天文館! 據說她把拔有帶去過, 不過不知道還想要看什麼, 就是想要再去一趟. 後來剛好小弟的女友也有空, 兩大一小就被司機(小弟)送到了天文館.

足足在裡面逛了一個半小時. 以芊芊這年紀的小朋友, 我本來以為不到一個小時就會嫌無聊走出去了, 沒想到她對裡面的一些push button還挺感興趣, 龍捲風看了三次, 日食月食看了一次, 其他還有星座圖和板塊運動拼圖等, 都讓她停留了不少時間. 最後我們還趕上了最後一班"軌道車", 果然是騙小孩的玩意, 晃過來轉過去竟然讓我感到有點暈頭轉向, 還好小朋友還算喜歡, 坐完竟然還想來第二遍...還好它關得早, 不然還得再進去暈一次!

傍晚回到家, 整個人攤在沙發上... 帶小朋友出去真是累啊... 還好只有一個下午...

April 07, 2008

酷包~



每次回台灣, 總是會手癢, 買點東西... 就東西的變化來說, 也許還是台灣比較多吧, 義大利能買到的外國品牌比較少, 看久了也很難看到一些讓人眼睛一亮的貨色, 所以回來, 總免不了有"大開殺戒"的時候.

之前趕了一個月的稿子, 疏壓的方法是"網購", 不過買的都是小東西, 像是化妝品保養品等. 昨天是從三月以來的第二個飯局, 因為早到, 就先到鄰近的百貨公司走走, 竟然就牽了個包包回家... 看樣子我還是少逛點街, 少去幾次書店才是上策!

很好玩的包. 我是被它鮮豔的顏色給吸引的, 一問之下更覺得驚喜, 原來這原本是要讓客人自己縫的款式, 買的時候, 所有材料應該都是一片片的皮和帆布, 等客人自己動手縫(針和縫線都有附), 只是聽小姐說, 台灣的客人都不喜歡縫, 所以他們都先幫客人把包包縫好. 再問之下更覺得詭異, 這牌子據說來自佛羅倫斯, 我想大概是小品牌或做外銷的吧... 去了佛羅倫斯那麼多次也沒看到過.

本來想要買另一組送人的, 只是, 送這樣的東西給朋友, 不知道會不會被打啊...

ps.網站沒找到, 不過倒是在Amazon上面看到了.

April 02, 2008

這一陣子

按我平常在格子上寫的東西來看,這一陣子的生活算是乏善可陳。一方面忙,沒有時間寫,另一方面累,沒有心情寫,所以,格子就暫時停擺中...反正,本來就是反映心情的一種管道。

連續四個禮拜上班加趕稿的生活,說不疲憊是假的。上班的情緒是還好,畢竟那些東西一下班就不管了,可是,下班時的心情就沒這麼漂亮,畢竟回到家有堆稿子等著我,還得繼續忙到睡覺前,前兩天算了一算,這幾個星期除了花在交通吃飯睡覺的時間以外,我幾乎完全坐在電腦前面,現在大概也快到極限,只能每天告訴自己,再幾天就過去了~

唯一欣慰的是,滿滿的荷包,讓我可以很安心地計畫接下來的旅行,週末搶到兩張威尼斯來回布拉格的便宜機票,旅館也快要訂了,接下來兩個月,大概都會為了六月那短短的五天假期雀躍不已吧...什麼時候我也變得這麼容易滿足了?

March 09, 2008

一週報告

上工了一個禮拜, 覺得好像每天都在打仗一樣, 原本預計想好好休息的週末, 因為自己不忍對不起自己荷包而接了稿, 搞得這兩個禮拜大概連回家也沒得好好休息.

這次回來的狀況其實很奇怪, 原本是甲公司聯絡我回來做A案, 卻因為情勢發展, 到一月下旬仍未與A案客戶簽約, 那時我去預計與甲公司合作A案的乙公司跟乙公司老闆碰面, 乙公司老闆清楚表示, 我還是按照原訂計畫回台, 屆時不做A案, 還是有其他事情要忙. 所以, 我就這樣子回來了.

回來以後休息了一個週末就上工, 頭兩天在弄我比較熟悉的領域(生物), 處理B案的細部研究, 到了第三天, 老闆要我轉到另一個藝術相關的C案去幫忙, 負責思考兩個廳的展示大綱, 同一天, A案的客戶來電, 不停地要我去開會, 後來我把電話轉給老闆, 讓老闆們講話去, 目前狀況不明...

期間, 以前曾經接過案的老客戶找上來, 請我幫忙翻譯文件, 因為這客戶的稿費算是挺優的, 不接對不起自己的荷包, 結果搞成我每天都在工作... 這忙碌的狀況大概會持續兩個星期, 如果中間沒有事情插進來的話...

目前唯一的收穫, 大概就是生活作息正常, 可以慢慢把身體狀況調養好. 從這星期的狀況去預見我接下來到五月底的生活, 身體狀況得非常好, 才有辦法應付這超人的工作負荷, 能夠再網路上玩耍的時間, 大概又更少了吧!

March 05, 2008

Taipei Walker - 回家的路上




一回台灣就重感冒,到今天才終於開始覺得好一點,沒再發燒。儘管下班時早以天黑,冷氣團讓人感到寒風瑟瑟,還是在今晚決定開始實踐我的運動計畫,希望在三個月內能甩掉那一年半以前囤積起來的肥肉!從公司往台北車站的距離,比想像中還要遙遠,快步走了四十分鐘,也不過走了兩個捷運站的距離(忠孝復興到善導寺),大概是缺乏鍛鍊吧…先試一個星期,再來看看成效如何了~

February 27, 2008

復活節前

DSC00048

離復活節不到一個月,終於也陸續在店家看到應景禮品,感受到那麼丁點過節的氣氛。

對義大利人來說,復活節是除了聖誕節以外,最受重視的節日之一,所以也有一些過節必備的應景食品,例如鴿子蛋糕(Colomba)、巧克力蛋、巧克力兔子等。我們過節大部分還是跟家人一起過,餐桌上總少不了那剖成一半的烤羊頭(這是我公公的最愛),搬到義大利這麼久,我還是沒有勇氣嘗試,倒是幾年前有一次好友來訪,好奇心驅使下品嚐的半顆羊腦,讓人挺佩服他的勇氣。

今天到Bassano剪完頭髮以後,在最愛的糕餅店提了一盒小點心回家,離開前看到可愛的櫥窗,倒讓人有點感傷,今年這節是在台灣過了。回到家以後問米奇,「如果我說這是我最後一次回台灣工作?」他回答:「我說高興也不是,不高興也不是...」答案我心裡其實是很清楚的。搬過來越久,儘管回去只有三個月,似乎也越難割捨,也許,我終於開始把這裡當成家了。心裡總是有那麼點不放心,不過還是要自私一點,等到回到台北開始工作,就不會想那麼多了。

February 26, 2008

豌豆小墨魚

心血來潮,在超市看到小墨魚,決定買回家來試著煮煮看。之後翻櫃子看到買了很久卻一直沒動手做的玉米粉,決定拿出來虐待一下自己的手。做出來的成品味道不錯,只是在廚房裡忙了一多小時,一上桌沒多久就被一掃而空,總覺得有點不敷時間成本的感覺,這些菜,也許還是讓別人煮給我吃比較好~

DSC00044

豌豆小墨魚(兩人份)
材料:
洗淨的小墨魚半公斤、大蒜兩辦、小洋蔥一顆、冷凍豌豆300公克、中型番茄兩顆、番茄糊半杯、白酒一杯、鹽和胡椒適量。
做法:
1.中火加熱兩大匙橄欖油,爆香拍扁的大蒜,待大蒜變黃後以後取出,加入切細絲的洋蔥炒至微黃。
2.加入小墨魚拌炒,至小墨魚開始變小以後,加入白酒續煮至水分收至一半。
3.加入番茄糊和切丁的番茄,煮開以後加入冷凍豌豆,以及鹽和胡椒調味,續煮約二十分鐘即可上桌。

玉米糊
材料:
100g玉米粉(farina di polenta)、350毫升水,鹽、橄欖油、奶油。
做法:
用有深度的鍋子把水煮開,之後放入一茶匙的鹽,慢慢加入玉米粉,用中火煮大約45分鐘,期間必須持續攪拌,如果太稠可加入熱水,續煮至熟為止,關火前加入一大匙橄欖油和量如拇指般的奶油。

February 25, 2008

記在今年Sanremo的第一晚

Sanremo是位於義大利西北部利古里亞區西部的小城。這個人口不到六萬的小城,在義大利早已成了歌唱音樂節的代名詞,每年二月底三月初固定舉辦的Festival di Sanremo,是義大利流行音樂界與國營電視台Rai的年度大事,自1951年首次舉辦以來,今年已經邁入第五十八個年頭。

我對義大利流行音樂的認識,可以說是始自Sanremo,從一開始鴨子聽雷,到現在可以聽懂歌曲意涵,每年看Sanremo,都有一番不同的體會。今天是Sanremo的第一個晚上,節目到目前為止進行了兩個小時,讓我感覺到的整體水平似乎比往年好了很多,不過到目前為止只上了六個“老“歌手和兩個新歌手(總共有二十位老歌手加十三位新歌手),似乎不能太早下斷言...

February 24, 2008

2008,記在回台工作前

一月底剛從台灣回來的時候,曾有一段時間,對於這次到底會不會回台灣工作,不太確定。原因不外乎是案子的合約沒搞定,新合作的公司老闆是我認識很多年的一位大哥,我心情上戰戰兢兢,自然不在話下。那幾天,心情起伏不定,一直到收到大哥確定無論如何都要我回去的回覆,心底的那塊大石頭才終於放下。在那個當下,我突然領悟到,原來我對於每年回台灣工作三個月這件事情,早已成了一種習慣,這三個月儘管得從義大利閒散的生活形態轉換成典型台北上班族的作息,對我來說,卻是種充電的過程,讓自己不至於太遠離職場,順便也重溫單身生活。

有趣的是,離上飛機只有四天,再一個星期就要去上班,到目前為止卻還搞不清楚自己到底要回去做什麼,一整個很茫然~整個狀況讓我覺得很沒把握,雖說原本談定的案子假使沒成案,大哥手上還有其他兩個案子可以讓我選,三個案子的方向差很多,對我來說都會是個很好的歷練,不過以這個狀況來說,我完全沒法做準備工作(雖然只是給自己的定心丸),很是害怕。

捫心自問,到底在怕什麼?我想,就說是怕批評、怕做不好吧!人家大老遠把我找回去,表現就得更出色才性(不然幹嘛這麼高成本把我飛回去),這是自由工作者的壓力,也是進步的動力。我看,就皮繃緊一點,三個月咻一下就過去了,狠狠操一操,再來好好度個假囉~

February 21, 2008

【話貓】貓耍寶 - 腳印

Cat Print

工人把地上的洞補了起來,早早收了工,明天再來。我才下樓,進客廳就聽到廁所裡一陣鏗哐,好大的聲響,Palu從裡面衝了出來!我走進一看,新鋪上的水泥,早已滿是貓腳印…工人把門給拆了,今晚肯定成了好奇貓的天堂!我只好慶幸道,還好水泥上面還會鋪磁磚,有貓腳印沒關係,你們今晚愛怎麼簽名就怎麼簽名,反正我房門一關,你們也別想踩著髒腳給我上床!只希望這亂象趕快結束,讓我們能把家裡整理乾淨,恢復正常生活。