December 22, 2008

準備過聖誕

這幾天用力地在思考聖誕節大餐要吃什麼。當天會有十一個大人吃飯,扣掉婆婆因為身體狀況啥都不能吃,總共有十個大人,因為人口眾多,每年總是由米奇的大妹蕾蒂“領軍“,每家分別帶點東西過去。

昨晚電話討論下來,延宕了好幾天的問題終於有了點頭續。蕾蒂堅持要遵循傳統,所以義大利家庭聖誕大餐必備菜餚像是用雞架子熬高湯煮的火腿麵餃(tortellini in brodo)、蔬菜雜燴肉(bollito)都不能少,加上我目前準備要做的節瓜布里起士派、烤花椰菜洋芋泥(上面兩道吃奶蛋素的都可以吃)、以及烤肋排,看起來只欠前菜和甜點,決定交給目前還沒事的文森佐和保羅處理。

連著幾年,聖誕節大餐都沒我的事,畢竟蕾蒂遺傳到婆婆的煮飯天分,從婆婆不能動以後,家庭聚餐都是她掌廚。前幾天蕾蒂身體出了點狀況,目前(好不容易)賦閒在家的我,總是可以幫忙分攤一點工作量,只是那口味合不合,好像就不是我能夠控制的了 ^_^

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