【1030】
特別查了Cappella Palatina的開放時間，很放心地在上午十點半抵達售票處，然後被告知禮拜堂因私人彌撒暫時不開放參觀，心裡正在犯嘀咕，售票人員馬上補了一句「不過你們可以先去參觀皇宮的其他部份，這樣出來剛好可以去參觀禮拜堂。」於是乎，我們便直接走上三樓，與其他參觀者一起等待下一梯次的導覽，進皇居去看看。
導覽以義語進行，沒幾分鐘就受到幾位美國遊客的抗議，是說在一個觀光客這麼多又只能跟著導覽進去參觀的地方，沒有提供義語以外的選擇，確實是主管機關不夠體貼觀光客的地方，不過這必然不是唯一的地方，人家在外頭入口處也寫得清清楚楚，我實在不知道有什麼好抗議的...比較讓我有話說的，是導覽員並沒有說禁止拍照，所有參觀者幾乎是人手一台相機用力拍，卻在走到不知道第幾個房間的時候，身旁的警衛跟我伸手一揮「no photos！」這是怎麼回事？我不介意禁止拍照的規定，不過討厭這種讓你拍完以後再告訴你這裡不准拍的事後諸葛（意思是我給了你方便）...
將近十一點半，我們終於進禮拜堂，儘管這幾天看了不少拜占庭風格的教堂，這間禮拜堂的天花板還真是特別，第一眼望去，讓我想到十年前在鹿港龍山寺看到的鬥八藻井！偷偷聽旁邊的導遊解說，原來這天花板特別在顏色從始建至今完全沒有改變，據說是材質之故；不管果真如此，這地方確實讓我讚嘆並感受到西西里蔚為文化熔爐的特殊性。
【1230】
Torta Setteveli（Seven Veil cake）是來自普拉多的知名義大利糕餅師傅Luca Mannori於1997年贏得里昂比賽的成名作。經過咖啡店時，看著濃郁的巧克力搭配榛果芬芳的蛋糕跟我招手，著實讓人無法抗拒。點來吃了以後才看了蛋糕的名字，這會兒也讓人好奇，這蛋糕在帕勒摩為何如此受歡迎，我們這幾天去過的餐廳，甜點幾乎都有Setteveli的選擇～（後來在網路上查資料才知道我吃到的據說是所謂的盜版，正版只有在當年參加比賽的三位師傅所開設的糕餅店才能吃到～還有註冊哩！）
【1300】
我們來到全義大利最大、在歐洲排名第三大的馬西莫歌劇院（Teatro Massimo）。這座興建於十九世紀末期的歌劇院，以極優的音響效果聞名於世，我們隨著導覽入內參觀，無緣感受那美好的音樂，不過倒是對裡頭一間圓形的房間印象深刻。據說這房間是專為男士設計，只有站在中央的人講話才會清楚傳聲，一旦把房間的每一扇門關起來，就會產生特殊的迴音效果，讓房間外的任何人都聽不清楚房間內討論的話題；大概是因為實際體驗了開門關門的音效，印象特別深刻，倒是讓人好奇建築師是花了多少工夫去計算、設計出這種特殊的房間吶！
【1400】
參觀完畢，我們漫步回到旅館所在地，並在鄰近的咖啡廳用膳。原本想要再找一間餐廳打牙祭，未料週日午餐選擇不多（帕勒摩此地的餐廳大多在週日公休），於是在經過Antico Caffè Spinnato時走了進去，輕食、小點、加上在帕勒摩的最後一杯咖啡冰沙，為此行劃下句點。
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