【實際、食記】世界上最好吃的比薩

定期習慣把電腦裡的檔案整理一下，看看有哪些該刪的該留的，就這麼把這張去年的照片給翻了出來。還記得那時本來要好好寫篇文章介紹這間我最喜歡的比薩屋，只是帶朋友去之後沒多久，我就回了台灣一趟，就這麼給忘了。儘管後來陸陸續續又去了幾次，因為是和熟人去，就沒想到要把相機給掏出來…

這是篇惦了好幾年的文章。很久以前曾經有的大夢，想要寫寫美食，之後來個集結出書的動作，卻總是因為很難用筆把「美味的感動」記述下來，餐廳清單和節慶清單都擬好了，卻也就這麼擺著沒寫。簡單來說，就是我辭窮，寫不出來。

不過，今晚在打算把電腦關上之前，看到照片卻有了點靈感，就姑且這麼記下吧。

這間比薩店叫La Pace，是我和米奇還在男女朋友階段的「求偶餐廳」。它並沒有什麼精緻美食好酒，不過對從小吃薄餅比薩長大的我來說，卻是間讓我極為驚艷的比薩屋，不只是因為那招牌比薩大得驚人，更因為老闆用料好，和麵講究，用傳統木炭火爐烤出來的比薩軟硬適中，在米奇七年前第一次帶我去以後，就成了我的最愛。說要吃比薩，就得去La Pace！

打從我搬到義大利來，只要有朋友來訪，我們一定會想辦法找個晚上吃大比薩去。這地方離我家開車要四十分鐘，有時還真覺得自己是神經病，開這麼遠就為了塊比薩餅，不過只要那招牌比薩一端到眼前，就什麼都值得了。

我們最喜歡點的招牌比薩，直徑大概是五十公分，兩至三人的份量，店裡最大可以做到十人份，我是沒親眼看過，不過有在店裡看到照片，那可真是嚇人地大，一想到兩個人吃一份就嫌手忙腳亂，真無法想像十人份要怎麼個吃法。

如果把戶外的座位也算進去，那麼店裡大概可以容納兩百人左右吧。如果是平日去還好，了不起坐個七分滿，若是週末那可真是有得瞧，如果在七點半以後到，就只得準備慢慢排隊，店外隨時總是有三四十個客人等著要進去，人龍大概到十點以後才會退去。

因為米奇和老闆全家都認識，所以我們常常可以跳過那長長的人龍插隊入座，餐前老闆請喝開胃飲料，餐後更有薄荷綠色透心涼的消化酒，可是老闆獨家配方，獨一無二的好口味。光頭大老闆每次看到我，總愛問我有沒有認識有錢的日本人，想把比薩屋賣了養老去，我只是笑笑；現在小老闆慢慢接手，我希望這店能一直經營下去，至少我在想要吃塊好比薩的時候，還知道要到哪兒找去~~~

PS.地址電話在此（Via Cartiera 62/A, 36028 Rossano Veneto (VI) ; Tel: 0424 848453），不過這是只有開車才到得了的地方，而且地處偏遠不好找，我看大家看照片聞香就好了啦！

時尚以外…

之前寫巴黎的時候，曾經提到用Cristian Lacroix的設計來打響名號的Hotel du Petit Moulin，不過那個是旅館邀請拉夸來做室內設計，跟這一陣子在看的例子有點不一樣。因為工作的關係，找到了許多時尚集團五花八門的「週邊服務」，從開博物館、設藝廊、開咖啡店、到開旅館的都有，令人眼花撩亂。

企業博物館的手法，大多是財力非常雄厚的集團才可能採用，對外開放的如西門子博物館群、賓士博物館、Vitra博物館等，有些並不對外開放，如LV博物館，有些則採預約制供特定人士參觀，如Alessi博物館、Salvatore Ferragamo Museum等。藝廊的做法則不一定與集團事業有關，不過總是個企藝合作、推動文化事業的做法，如Byblos Art Gallery就是一例。

今天寫博物館喔？才不勒~~~如果是的話，這文章就會貼到另一個部落格去了！

零零總總講了一堆，重點是在Riccione的Miss Sixty Hotel啦！

這其實是我在過期的夏季時尚雜誌上看到的消息。當然，時尚旅館總不是什麼大新聞了，很多品牌都以授權方式在操作。Sixty Hotel邀請了三十位藝術家來替旅館進行室內裝潢，同時四十間房間內都裝有Webcam，房客可以自由開啟與其他房間內互聯…看完介紹以後，心裡唯一浮現的想法竟然是「年輕人的世界！」

Riccione離義大利夏季度假勝地Rimini不遠，加上旅館本身有私人海灘，選擇在六月開幕時機剛好。只是房價稍微高貴（ 120~180歐附早餐，不過在設計博物館裡已經算是低價），而且我個人對海灘並沒有什麼偏好，加上之前去Rimini的印象並不好，感覺上就是很「義大利化」的度假勝地（有海灘、有Pub和迪斯可等熱鬧的夜生活），這並非我所嚮往的度假方式。

讓我印象深刻的，其實是它邀請年輕藝術家創作的做法。當然，我們可以說這是它的操作手法之一，不過用這種方式讓年輕藝術家多了個曝光的機會，也未嘗不可。方才看到網站上放有每位藝術家的訪問短片，只是，目前大概只能先把它放在我的最愛，等過一陣子有空在慢慢看了！

Sixty Hotel網站按此。

PS. 因為寫這篇文章的關係找到了酷網！在上面看到拉夸替法國國鐵改造車廂的計畫，看樣子等到完工以後，又會想盡辦法安排一趟法國行了！

發亂...

假如當初沒有認識米奇…
假如那時唸完書毅然決然回去台灣…
假如當時腦袋多轉兩下決定不嫁作義國婦…

最近工作忙，對所謂的自由工作者來說是好事，我卻忙到一種幾近發亂的程度。看樣子，我的大腦還是一次只能來一件事情，八月從台灣回來以後，工作運開始發，是那種「不鳴則以一鳴驚人」的狀況，其中更有我求之不得的機會，不過在我硬著頭皮向前衝的同時，心裡的不安全感也開始作祟…

小時後總是寫過什麼「我的志願」之類的文章，被我列成志願的項目零零總總，從來就沒有跟文字工作相關的職業。從上大學以來，我很少替自己要做什麼設限，總希望自己像塊吸水吸不完的海綿，想要試驗自己的可能性，一直到現在，也還是這樣的態度。

現在的我，是過去的我的所有總合。

從來也沒想過自己怎麼會走到現在的田地，更沒想過，自己在遇上一些對自己來說是大事的事時，竟然會如此地膽切又猶豫不決，這樣的個性，總是有人在後面來個臨門一腳，把我踹上軌道。

我自認是幸運的，生命中並沒有遇上什麼天大的挫折，總是有貴人適時拉我推我一把，只是長久下來，似乎是別人給我的肯定比我自己給自己的肯定多一點。

獅子座不該是個高傲的女王？
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看樣子今天真的是在發亂了！

PS.現在再看一眼今早寫的文章, 看倌們就當我是無病呻吟吧~~~

Milleeuristi Generation

在我不在義大利的三個月間，訂閱的雜誌當然還是源源不斷地寄來，在被我堆在一旁將近一個月以後，今天終於偷了空，開始翻閱這個夏天的「舊聞」。

La Generazione dei Milleeuristi？一看到這標題不免感到奇怪，我想就像台灣會取「草莓族」、「月光族」等，義大利也會替某個世代取個稱呼，在這裡就姑且把它直譯成「千歐世代」吧！

千歐世代泛指的是年齡介於二十至四十歲，沒有固定工作或正職的義大利青年，大多數人的月薪在一千歐元以下，總人數約莫兩百萬人之譜。這些人並不是不願意工作，許多也有著大學以上的學位（甚至雙學位或碩士），履歷表攤開來，也可以洋洋灑灑寫上許多令人稱羨的實習或專案經驗，不過在找工作的時候卻屢屢碰壁，要不就是沒法獲得正式職位，要不就是成為廉價勞工，變成被雇主剝削的對象。

反觀數個月前法國因為年輕人就業法引起的罷工，義大利年輕人即使面臨相似的情況，卻沒法形成一股串聯的力量，以致於無法向政府與雇主表達抗爭。很多千歐世代都覺得自己看不到未來，覺得自己沒有被賦予適當的機會發揮所長，不過就像台灣社會對草莓族的批評一樣，老一輩的人們還是覺得這個新世代在成長時嬌生慣養，進入職場普遍也吃不了苦，不知道什麼是「工作」的意義。

報導上面提到月領八百歐的設計師和生化碩士，其實已經算是不錯的，因為我在看到這篇報導的當下，馬上想到好幾個已經找了好幾個月工作的朋友，要說一技之長也不是沒有，說挑工作也不是，不過投石問路好一陣子，就是沒有消息。

米奇看完以後抱怨道，「從以前的標準來看，一個月賺一千歐算是不錯了，折合起來是兩百萬里拉呢！不過，義大利從換成歐元以後的生活費，在五年之間翻了一倍以上，老百姓的薪水沒變，生活費卻變貴了，當然很難生活。」我其實也大致算過我和米奇兩人的生活費，在完全沒有貸款的狀況下，一個月不包含娛樂上館子等的開銷，大概在一千三百歐左右。報導指出，一個年輕人如果自己在外面跟朋友分租，包含水電交通等雜費，一個月的支出大概在七百歐之譜，如果薪資大多在七八百上下，加上偶爾來些意外支出，那很難不面臨捉襟見軸的狀況。「如果牙膏、洗髮精和洗衣精同時用完就慘了」，就是這群人生活的寫照。

我常在想，我只用了兩年的里拉，就有物價飛漲的感覺，那麼那些用里拉用了一輩子的義大利人又做何感？千歐世代的生活景象，大概也只能說是義大利經濟不振的冰山一角而已吧！

訪阿烈(下)

在強皮耶羅的帶領下，一行人走到了我們四年前夏天曾經用過午餐的一間餐廳，強皮耶羅示意我們在這裡等一下。過沒多久，據說是餐廳主人的老太太從三樓陽台冒了出來，和我們揮了揮手，要我們在下面等她。

原來，老太太是一位已歿藝術家布風尼的遺孀，在漁人島上的部分展覽，有一部分是布先生的作品，另一部分則是某藝術家利用布先生的工作室為背景所創作的裝置藝術。布先生終其一生都在漁人島上生活，創作是自我抒發的一種方式，從來都沒有想要藉此成名，也不介意他人是否了解，因此到強皮耶羅發現他的作品之前，一直都只為少數人所知。

老太太完整地保留了先生生前的工作室和兩人生活的小公寓，自十六年前布先生過世以後，就再也沒有動過這些地方。之前聽強皮耶羅講到這事的時候，就已經覺得怪，只是沒想到，等到自己親眼看到，加上裝置藝術和老太太的一些話，竟讓人有毛骨悚然的感覺。

布先生的工作室在餐廳右方小巷中，沿著狹窄的樓梯走上去，一件細長灰黑看似雕像的東西映入眼簾，米奇仔細一看，說這是把塑膠拿去燒以後弄出來的東西，我馬上想到了三件事，一是某次看卡通犬夜叉電影版亡魂從地獄猛力往上爬的景象，二是孟克的作品「吶喊」，三則是春天在巴塞爾看到的Eva Aeppli作品，滿滿的悲哀…

走進房子裡，我們來到位於二樓的接待室，工作室則還得再往上爬一層樓。利用這兩個空間（接待室和工作室）進行裝置藝術創作的吉勒斯，好用黑色顏料和血在白紙上繪畫人形。圍繞著接待室正中央的桌子，有著不下十幾個姿勢各異的人形紙片，吉勒斯說這是「朋友聚會」，只是打上了一閃一閃的燈光，加上老太太一句「我喜歡半夜來這裡靜思一兩個小時」，我心裡只想到一種東西…上到工作室，儘管堆了十六年的灰塵，確有著藝術家仍然在世、仍在創作的感覺…呃…再下到接待室，聽阿烈說，老太太的兒子在這邊自殺…呃…可不可以不要再講下去…

看完這部分，時間已經蠻晚了，強皮耶羅因為還有事，所以先行離開，留下我們四個人繼續跟著老太太去看看公寓裡的作品，以及她的秘密花園。

老太太說，她把隔壁公寓也買了下來，好把先生的作品都擺出來，不過這些東西只給有緣人看，這間「私人博物館」並沒有對外開放。從另一扇門隨著迴旋梯走上去，來到位於餐廳二三樓的公寓。布先生用同樣的手法，創作出尺寸形狀各異的作品，有些甚至是真人比例的雕塑，米奇悄悄湊過來說，乍看之下很像剛燒焦的屍體…當中也有看到一些比較有趣的作品，不過九成以上還是灰暗色調的燒塑膠，老太太說，布先生創作想表達的是「所有事物終將消逝」，我恰巧望了窗外一眼，夕陽早已西下，天邊只剩下一抹粉橘色的餘暉，此時湖水的顏色，卻正和布先生作品的色調呼應著…

參觀完公寓以後，老太太帶我們來到她的秘密花園…這花園我們早就從外面看到過了，之前來的時候還在納悶，怎麼兩間餐廳中間會有一大片綠地卻沒有任何人在使用（因為從湖側看近來，門旁的小屋剛好被擋住），原來這花園是老太太的私人空間。

然而我所看到的，卻只有悲哀與孤獨…老太太似乎十六年來都沒有走出喪夫的陰影，雖然當事人也許不覺得。外人（至少我們四人）看在眼裡，盡是說不出的詭異…

因為阿烈的關係，我們有了很豐富卻也奇怪的一天。在漁人島上吃完晚餐，再開車回到阿烈家，已經將近半夜。我因為有點暈車，所以又在阿烈家短暫休息了一下，我們才從米蘭出發回家，真的到家大概是三點以後的事了。隔天想趁著記憶還新鮮的時候記下看展心得，除了把米奇拍的照片拿出來看以外，也去了展覽的官網，再次看到布風尼和吉勒斯的作品時，除了雞皮疙瘩掉滿地的感覺以外，竟是滿滿的惆悵…