September 29, 2006

【實際、食記】世界上最好吃的比薩



定期習慣把電腦裡的檔案整理一下,看看有哪些該刪的該留的,就這麼把這張去年的照片給翻了出來。還記得那時本來要好好寫篇文章介紹這間我最喜歡的比薩屋,只是帶朋友去之後沒多久,我就回了台灣一趟,就這麼給忘了。儘管後來陸陸續續又去了幾次,因為是和熟人去,就沒想到要把相機給掏出來…

這是篇惦了好幾年的文章。很久以前曾經有的大夢,想要寫寫美食,之後來個集結出書的動作,卻總是因為很難用筆把「美味的感動」記述下來,餐廳清單和節慶清單都擬好了,卻也就這麼擺著沒寫。簡單來說,就是我辭窮,寫不出來。

不過,今晚在打算把電腦關上之前,看到照片卻有了點靈感,就姑且這麼記下吧。

這間比薩店叫La Pace,是我和米奇還在男女朋友階段的「求偶餐廳」。它並沒有什麼精緻美食好酒,不過對從小吃薄餅比薩長大的我來說,卻是間讓我極為驚艷的比薩屋,不只是因為那招牌比薩大得驚人,更因為老闆用料好,和麵講究,用傳統木炭火爐烤出來的比薩軟硬適中,在米奇七年前第一次帶我去以後,就成了我的最愛。說要吃比薩,就得去La Pace!

打從我搬到義大利來,只要有朋友來訪,我們一定會想辦法找個晚上吃大比薩去。這地方離我家開車要四十分鐘,有時還真覺得自己是神經病,開這麼遠就為了塊比薩餅,不過只要那招牌比薩一端到眼前,就什麼都值得了。

我們最喜歡點的招牌比薩,直徑大概是五十公分,兩至三人的份量,店裡最大可以做到十人份,我是沒親眼看過,不過有在店裡看到照片,那可真是嚇人地大,一想到兩個人吃一份就嫌手忙腳亂,真無法想像十人份要怎麼個吃法。

如果把戶外的座位也算進去,那麼店裡大概可以容納兩百人左右吧。如果是平日去還好,了不起坐個七分滿,若是週末那可真是有得瞧,如果在七點半以後到,就只得準備慢慢排隊,店外隨時總是有三四十個客人等著要進去,人龍大概到十點以後才會退去。

因為米奇和老闆全家都認識,所以我們常常可以跳過那長長的人龍插隊入座,餐前老闆請喝開胃飲料,餐後更有薄荷綠色透心涼的消化酒,可是老闆獨家配方,獨一無二的好口味。光頭大老闆每次看到我,總愛問我有沒有認識有錢的日本人,想把比薩屋賣了養老去,我只是笑笑;現在小老闆慢慢接手,我希望這店能一直經營下去,至少我在想要吃塊好比薩的時候,還知道要到哪兒找去~~~

PS.地址電話在此(Via Cartiera 62/A, 36028 Rossano Veneto (VI) ; Tel: 0424 848453),不過這是只有開車才到得了的地方,而且地處偏遠不好找,我看大家看照片聞香就好了啦!

7 comments:

Aline said...

Dear Thelma
厚 一早來(現在是早上06:00)就看到醬子大的比薩~光看圖就覺的它用料實在!!
改天有機會我去妳那 務必帶我去嚐鮮喔^^

熊 said...

是不是因為這麼好吃的比薩,就決定嫁到義大利?還是是在比薩屋求婚的?呵呵?

Thelma said...

Aline,
要先過來才有機會去試啊^^
隨時歡迎~~~

小熊,
為了比薩就把自己給"賣"了? 那妳也太瞧不起我了吧 :-P 當然還有很多其他原因啊~~~

瑾 said...

啊~~好懷念喔!!
這就是我那時去義大利找妳時帶我去的餐廳嘛!
時間過得真快已經是兩年半的事情了~~
最近不知道是老了還是怎樣看到照片還挺容易感嘆的~~
不知道我們下次見面是哪年哪月呢...

Aline said...

Dear Thelma
想請問妳 妳的海運包裹收到沒有??

Thelma said...

瑾,
現在要碰面都得要橋時間吧...這兩天邱語薇來找我, 又一起回味過往了好久

Aline,
還沒收到, 不過我是八月中下旬寄的, 按理最快也是十月底才會有消息吧.

yaping said...

和我家附近做的比薩很像,也很大,但看到你這個,我的口水直流哈哈