ChocolandoVi

十月的義大利吹起了一股巧克力風！因為Perugia辦的Eurochocolate太成功，幾百公里之外的維琴察，竟然也起而效尤，在市中心辦起巧克力慶典，邀請義大利東北地區的知名糕餅店和巧克力商齊聚在市中心四大廣場設攤販賣，加上當晚的不夜城活動，平時不到晚上八點就關門的商店延長到半夜兩點才打烊，又有連續假期的祝興，聽說星期六晚上的市中心是一團混亂！

話說我和米奇在星期六中午去湊了熱鬧，因為是午餐時間，所以並沒有什麼人潮，不過攤也逛到了，也跟朋友捧了場，又趁著天氣回暖，拍了不少秋色，算是替這一陣子不是那麼美好又過度緊張的日子，來點不一樣的氣氛。

心裡頭迫不及待想要把手上的書給翻完，只是屆時恐怕只是從一個地獄跳到另一個地獄裡去而已…也只能告訴自己不要想太多！

Ps.我是覺得那個慶典名稱取成這樣實在是不太好聽，不過主辦單位也算是把舉辦地點用雙關語交代了過去，畢竟Vi兩字在義大利文中可以代表「你們」，也是維琴察省的簡稱。

貓耍寶 - 從台灣寄了一隻貓？

話說我八月中從台灣寄出的海運包裹，終於在星期三到了我家門口…只是貨運來的當下，我還賴在床上睡覺，米奇又剛好出門，所以只在信箱裡找到一張紙條，要我們到郵局去繳25歐領包裹。

坑人的義大利海關，從海關寄一封通知，要收件人附上發票或報價回傳，就這個動作就要收個5歐元，加上我那箱包裹報了104歐，實實在在地被課了20%的IVA…不過因為一整箱都是書、隱形眼鏡藥水加上一些保養品，把運費和貢獻給義國政府的銀子都給加進去，算起來還是省了不少，當初也是精算過才會決定用海運，課稅也是預料中之事，也就沒什麼好說的。

我一直到星期五才領到包裹，不過因為一整天都在外頭跑來跑去，所以還是到了快晚餐的時候才偷了空把包裹拆開。不過拆到一半晚餐就已經準備好了，只好把滿箱的東西放一邊，先吃飯去。

從餐廳一走出來，就看到一隻貓趴在箱子上滿了出來，讓我是又好氣又好笑。Palu被我們戲稱是「箱子貓」（gatto della scatola），因為家裡只要有任何箱子進來，牠第一件事就是跳上去宣告主權！我本來以為裡面滿是東西的箱子，牠應該會識相點，沒想到這固執的貓竟然硬是要趴在上面給我看…米奇還在一旁打趣，「你媽從台灣寄一隻貓給你喔！」

下次看小弟要不要真的把叮噹貓(文章點此)給我寄過來好了！

看展雜記

從葛拉希宮看完展回來也將近一個月了，上個禮拜忙著幫雜誌寫文，回頭看到水上巴士站旁那隻洋紅色金屬貴賓狗的照片，又不免瞪著電腦螢幕笑了好久。儘管看來俗氣，我卻是很喜歡昆斯（Jeff Koons）的這件作品「汽球狗」。

那天其實看了不少精采的作品，也對皮諾的大手筆感到驚訝不已，不過當代藝術的東西，每個人都有自己的觀點，某人讚譽有加的作品，在他人眼中也許一文不值，所以好壞也就是個見仁見智的事情了。

觀感不佳的在這裡就不說了。那天看下來，我發現自己對昆斯的作品頗有好感，回家後一查也覺得挺有趣，這汽球狗其實有很多版本，是昆斯從九零年代就開始發展的系列作品，網路上找到的照片中尺寸、色彩各異，若真是有點銀子，也許可以買一隻回家來擺著好看！

上星期去維洛納看了另一個藝術博覽會，就說是收藏家和藝術愛好者去’採購’的地方。我們其實是因為拿到了免費的票，加上我心裡頭動了念，想去看看能不能替雜誌生一篇文章出來，才跑了去。那天看到的東西也是不少，其中也不乏令人驚艷的作品，讓人真想順手牽回家。

這一陣子看下來，說心得不是沒有，只是很難將它轉化成文字，或者我該說，能夠轉化成文字的部分，都讓它們”生財”去了。我自認還是藝術門外漢，儘管搬到歐洲以後因為環境的關係受了不少薰陶，吸收了不少新知，不過每次去看展的時候，都從一種「我喜歡」&「我不喜歡」的單純心情出發，其實也是挺好的…知道得越多，越容易因為他人思緒左右了自己的想法，那就不是我踏入這個世界的本意了。

固執

半夜響起來的電話，一般都沒好事…果然，婆婆半夜自己摸去上廁所，不小心在浴室跌了一跤，大腿骨骨折。一個已經不良於行的病人，為什麼自己去上廁所？理由是找不到床邊的鈴，也不想”打擾”看護。

今日下午，醫院以前所未有的速率決定將婆婆送進開刀房，只是到中午以前，主治醫師並不知道他要面對的是一個有帕金森、輕度骨質疏鬆、而且每五分鐘必須吐一次痰的病人，儘管這時候只能信任醫生，不過坐在家中枯等消息的我們，說不著急是假的…儘管我還是坐在電腦前有一搭沒一搭地爬格子，米奇則是在電視機前努力和PS2奮鬥…

說起這事，米奇不免生氣。我們在的時候，婆婆向來不肯自己起身，一定要有人攙扶，怎麼三不五時還是聽到她晚上會自己去上廁所的事？印象中，這已經是第四次摔跤了，看護是花錢請來的，一年多的時間，婆婆還是會以「怕打擾」而拒絕在晚上按鈴叫看護來幫忙。米奇氣急敗壞的說：「這腦袋也未免太固執…」我一句：「對啊，總是遺傳…」話還沒講完，米奇就意會到我在取笑他那顆同樣也是過分固執的腦袋，笑了出來…

Speriamo bene…

【食驗室】義大利肉醬麵

愛煮義大利肉醬，似乎得從十多年前說起，那時剛對西餐起了興趣，買了一堆有的沒有的香料回家，開始把廚房當做實驗室，其中最受家人歡迎的一道，就是義大利肉醬。其實那時也知道自己做得不道地，因為怎麼煮顏色就不比人家紅，儘管味道是不錯，總是離色香味俱全還有段差距。

搬到義大利以後，真的上手開始煮義大利菜，其實是近兩年的事。反正就是閒著沒事或想要轉換心情的時候，就跑到廚房去切切煮煮，家裡食譜多，總是有變不完的花樣。慢慢地，也算是煮出心得，開始可以不看食譜動手了。

今年夏天在台灣的時候，也煮了幾次肉醬。只是老媽這次看到我的煮法，小抱怨了一下：「你怎麼每年回來的做法都不太一樣？」不也就是超市和廚房裡找到什麼，就用什麼來煮嗎？總是要有辦法在腦子裡組合一下味道，知道什麼東西可以配在一起，出來的味道也不會差到哪裡去。

話說前兩天又做了肉醬，就來寫寫這一陣子的煮法好了：

材料：
絞肉半公斤（豬肉牛肉混合，喜歡的還可以混入雞肝）、中型洋蔥一顆、中型紅蘿蔔一條、一根芹菜（白綠皆可）、紅酒一杯、牛奶一杯、番茄糊一杯（可買現成的或參考前文做法）、鹽與胡椒適量。

做法：
1. 洋蔥切碎，開小火，用三大匙橄欖油將洋蔥炒軟至開始變色，轉中火後加入剁碎的紅蘿蔔和芹菜炒軟。
2. 加入絞肉，炒至變色以後加入一杯紅酒，轉小火以後蓋起來悶五分鐘。
3. 加入番茄糊和胡椒後再悶煮五分鐘，之後加入牛奶攪拌均勻，用小火燉半個小時至湯汁收乾到只剩下原本的三分之一。（這個步驟也可以加入少許肉桂葉。）
4. 加入鹽巴調味即可。（有加肉桂葉的要記得拿出來。）