October 04, 2005

絲卡拉島的米博覽會

唸書的時候,嘴上常掛著「大考大玩小考小玩」這句話,這一陣子忙著趕稿,若是按照學生時代的生活態度,理論上也該是玩得很過癮的時候,不過現在的日子可沒有那麼輕鬆,畢竟也得要配合米奇的時間,加上年齡體力都有差,只要祈禱不會成天被關在家裡看電腦就不錯了。

話說九月底因為米奇的大妹蕾蒂和大弟文森佐生日的關係,大家夥兒好不容易抽空來個家族聚餐,好好幫他們慶祝一下。閒聊中,蕾蒂提到了在維若納的米博覽會,想要找時間去看看,對於從小吃飯長大的我,當然不能錯過這個長見識的機會。好奇心驅使之下,米奇和我硬是在忙碌的工作表中擠出了一個晚上,準備跟著蕾蒂和伊凡一起去湊熱鬧,約好下一個週六晚上碰頭。

這個一年一度、為期將近一個月的米博覽會,在維若納省的絲卡拉島舉行,今年已經是第三十九屆了。蕾蒂之前聽朋友形容了前往絲卡拉島的車陣,早早打電話來催促我們上路,殊不知我們不知道那裡來的好狗運,一路上暢行無阻,比預計時間還早了一個小時抵達。

一邊等待其他人到齊,我們一邊也就逛了起來。在義大利境內,這種大大小小的慶典活動很多,幾乎每個城市都有自己固定的慶典,慶典期間其實跟台灣的夜市沒兩樣,吃的買的看的玩的都有,差就差在一年只有幾天或幾個禮拜,而在台灣則每天都可以找得到。

我們到得早,攤位陸陸續續擺了起來,我們也就有一搭沒一搭地看,眼尖的蕾蒂看到了她念念不忘的烤羊肉串,大家於是就陪著她吃將起來,配著啤酒,就算是當晚的開胃菜。

好不容易等到晚餐預定的時間,我們也就準備到大帳棚裡就定位。博覽會裡有兩個供餐地點,一個是餐廳式的帳棚,另一個是美食街型態的帳棚。為了省去排隊的時間,我們預定了前者的套餐,菜單是固定的,一個人二十五歐元,包括一道前菜、三道米食、佐餐酒、甜點、咖啡和餐後酒。看著菜單,加上蕾蒂之前的好印象,在上菜之前我可真是躍躍欲試。

我們總共有十二個人,因為桌子不夠大,所以被分成兩桌,一桌坐著遠從維琴察來的食客,一桌則是蕾蒂住在絲卡拉島的友人。一個小時吃下來,兩桌的反應大異其趣,出現了維琴察桌很挑剔而絲卡拉島桌大快朵頤的景象。對我們這桌來說,除了尚可的前菜和很優的甜點以外,其他都讓令人大失所望,其中甚至有兩道米食,根本就是挖一口就放一邊去了。

polenta di riso con sopresa veneta
米糊吃起來很像洋芋泥,還蠻順口的,不過那個一點都不道地又乾得要死的臘腸切片,就得要扣分了。



riso integrale con funghi di bosco
糙米飯我是能吃,不過混了牛肝菌菇,那真是對不起了,姑娘我唯一會過敏的就是它。不過這也真是夠不道地了,一般若說是funghi di bosco,出現的菇應該不會是白白胖胖的小蘑菇,而是不包含牛肝菌菇的綜合菇種…就別說大廚只用了小蘑菇,好死不死還加了牛肝菌菇的高湯來熬煮入味,這是哪門子的funghi di bosco…

risotto con pesce di risaia
淡水魚比較腥,這我知道,不過也不至於煮出像是鱈魚乾的味道吧?維琴察的名菜baccala’ alla vicentina就是把鱈魚乾泡水以後,用許多香料和牛奶熬煮出來的,怎麼這道淡水魚燉飯的味道會讓我想起baccala’ alla vicentina?有問題…

risotto all’isolana
這道是絲卡拉島的特色菜,據說是用灌臘腸的豬肉和肉桂去煮出來的燉飯。聽起來很好吃啊,不過我一口下去,腦子裡卻出現了我最討厭的兩個字…粉肝!後來在美食街裡吃了同一道燉飯,順口得很,可見這裡的大廚真的把它給煮壞了…

torta di riso con salsa vaniglia
其實是米布丁。這樣的甜點如果出錯,真的得要打屁股了!配上脆脆的糖衣玉米片和香草醬,順口地很,貪嘴的我們也鼓起勇氣跟服務生要了第二份,畢竟其他道菜我們都沒有「續盤」,甜點吃個兩盤不為過吧!服務生也很乾脆,我們說了就算,二話不說端了第二份甜點上來,這下子,肚子裡原本還預留給美食街的洞,就這麼被填起來了。

雖然每一道都是淺嚐即止,不過一個小時吃下來也是挺飽的。我們討論的結果,認為是習慣不同所致。絲卡拉島的居民,習慣了這種米的口感,不過對我們來說,這種外面已經熟透而米心卻還沒煮透的口感,實在是亂奇怪的。一方面,義式燉飯得要現煮現吃,這大概是我們的失策,沒有想到這個帳棚裡吃不到美食街的新鮮口感。(美食街因為人多,流動量大,吃到的自然新鮮。)

失望之餘,蕾蒂堅持要到美食街帳棚走一遭,我們於是準備朝著美食街帳棚前進。沒想到,一出去就被外頭水洩不通的人潮給嚇了一跳,那景象真的讓我想起星期六晚上的士林夜市。


美食街帳棚的人潮更是嚇人,據說可以容納四五千人,放眼望去人山人海,我反而慶幸起不用在這邊餓著肚子等吃飯…在這邊品嘗到的菜色和另一個帳棚沒有兩樣,不過口感上真的好很多,至少,會讓我有想要吃第二口的衝動…只是肚子已經被撐得飽飽的,實在是塞不進去了。

我和米奇到這種市集慶典去逛街,通常都會大肆採購,不過這個晚上卻讓人沒有掏腰包的慾望…那米的口感,真的是吃不習慣,加上因為一行十二個人,我們也不好意思一攤攤停下來看,一個晚上就這麼廝混了過去,所幸的是,儘管在口腹之慾並不盡如人意,不過當晚同行的夥伴,一個比一個有趣,聊天倒是聊得很高興,大家夥兒還相約下次見面…交到新朋友,大概是當晚最寶貴的收穫吧!

7 comments:

Gloria said...

thelma...
我搬家了
也不算是搬家吧
只是要先把前門關上..

故事
等我收拾好會說
目前需要先整理一下心情

只是來跟你說一聲
可能是真的需要有個大姊姊的安慰吧?

http://www.gloria-ko.info/blog/

sally said...

我發現義大利真的有超多這種大小活動
相對的希臘就很少
所以日子也就平淡了許多
真想去湊熱鬧ㄋㄟ

Aline said...

Dear Thelma
好像很有意思:)不過剛來時 我也不喜歡吃義大利的米食 (煮的方式)不過現在還好 滿適應的 不過義大利麵和通心粉我是很少碰 大概二個月吃一次吧~
最近變冷囉 妳那邊還好吧?這裡已經有人開暖氣了說~

Aline said...

Dear Thelma
收到妳的留言喔 之前記得妳曾經說過要回台灣 想不到時間就快到了 不果你的台灣行所停留的時間好像不長~
想請問妳一個問題 我大概會在十二月或農曆年前回台灣 想知道有關機票的價格 妳是訂哪一家航空 有沒有貴的嚇人??????(之前都在台灣買 但今年是第一次在義大利買 找了一些 但是都好貴 我都能在台灣買年票了!!)
先預祝妳台灣行一切順利 好好吃好好玩以及好好休息!!

Aline said...

Dear Thelma
我是第一次再這買機票 以前都是在台灣買來回~~~~所以想比較一下(總之 就是因為匯率的關係 比台灣貴了粉多)我會去妳提供的網看看有沒有便宜的~(但我想粉難)
喔 是嗎?妳說耶誕節到元月六日貴ㄚ?那我就先避開這段時間看看先好了
謝謝妳的意見^___^

Aline said...

Dear Thelma
嗯 我會在稍晚上去cts看看^___^總之 我還是很茫然到底要不要一月份回台灣 因為我剛好在辦公民 (對方說會再六個月後寄通知 所以也是剛好在十二月或一月 當然如果醬子有效率的話啦)
想過年前回去 是因為五年沒在台灣過農曆年了~也剛好得回去辦結婚登記(我去年在這結婚的)所以若是無法這一期間走 就只好請台灣的家人幫我辦了~~~(其實我很不喜歡麻煩家人幫我辦理這些繁瑣的雜事 所以才想親自回去辦)~~~

Aline said...

Dear Thelma,
又是我啦~~妳說的公民方面 :我是在五月底拿去辦的, 對方是說六個月後通知.(通知是警察局給的, 好像我還得去警察局面試一次)所以我就是怕萬一我漏了通知,(不管是書面或打電話來),又得再等六個月!!!(有關正式公民的部分, 對 ,我知道是二年後.)
喔, 台灣結婚登記妳還沒辦ㄚ?台灣沒有時效性嗎?有關台灣羅馬辦事處要認證的文件我是還沒辦理的, 因為連回去的時間都還不定唄~~
嗯 ,我知道若沒及時在台灣辦結婚登記, 台灣戶政事務所是會罰鍰的.. 但不知是幾多錢就是了~
不過在妳告知我這些細節候, 我就比較不擔心了!!
謝謝妳的費心喔^___^對了,晚餐吃啥麼??