July 05, 2007

德國味~

前天去超市,興致沖沖地買了一些杏桃回來以後,米奇就看著我在廚房裡切切弄弄,最後弄出兩小罐黃黃的東西,蓋緊,放涼。留了兩口給他嘗,滿足一下他的好奇心,沒想到,待我休息過後回廚房收尾的時候,看到的是一個光溜溜的鍋子~

之前在凱西家看了杏桃巧特泥的食譜,挺好奇,所以去超市時便買了材料回來做,雖然回到家以後發現東西沒有買齊,美其名是說做了些自己的變化,不過說實話是,家裡頭有不少替代品可以湊和著使用,反正將就出來的味道也不會差到哪裡去。在此我就不重複食譜了,有興趣的自己去凱西家看(點這裡)。我這邊是把新鮮辣椒改成乾燥辣椒,白酒醋除了用蘋果醋代替以外,也因為我自己的口味而少放了點。

今天迫不及待去肉鋪買了豬排,用白酒煎過以後配上馬鈴薯和杏桃巧特泥,真是不錯。米奇嚐了一口以後說:「很德國的口味﹍」這不是廢話?!記得我做的時候有說,食譜是凱西家借來的,凱西是從他婆婆那邊要到的,沒想到米奇這傢伙忙到連這樣的舉一反三都不會,看樣子他這陣子真是滿腦子工作到資訊超載的程度,真的該好好休息了。

1 comment:

kathy said...

乾燥辣椒應該也沒差吧,搞不好還比較辣哩。醋應該也沒差 (我這人怎麼這麼隨便啊),只要味道好就好了啦!
我那罐特嫌巧特泥現在還真的拿來下販用耶