July 28, 2005

<布達佩斯記行>吃在匈牙利

在我們採買完畢以後,已經是午餐時刻。眾人決定留在佩斯一帶(註:布達佩斯事實上由布達、佩斯與歐布達等三個城市組成),因此我打開旅遊手冊看看有何處可去,李斯特博物館和恐懼之屋都不遠,我們於是選了一間離博物館不甚遠的餐廳,開始了這次的美食之旅。


話說該地餐廳營業的時間,似乎也跟許多其他國家不太一樣,旅遊手冊上也特別提醒了這一點。許多餐聽都從早上十點多就開始營業,有些到下午四點至六點就陸續關門,讓我們不得不‘犧牲’寶貴的參觀時間,特地到許多手冊中推薦的地點品嘗美食。在出發前,大家都有了‘省錢大作戰’的共識,因此我們選擇的地方,都是單人花費平均在1500弗林以下的地點;當然也有一兩餐特別挑了貴一點的地方打牙祭,不過再怎麼貴,也只是單人花費3000弗林之譜,相當於12歐元左右,同樣的價錢在現在的義大利,只能出去吃比薩而已,所以對我們這群住在義大利的觀光客來說,匈牙利的消費可謂是‘俗擱大碗’。


事實證明,在我們決定以布達佩斯為目的地以後,我隨手在書店裡買到Touring Club Italiano出版的Cartoville系列旅遊手冊,是行前最‘美’的投資!手冊裡推薦了許多當地人常去、鮮少有觀光客到達的地點,讓我們品嘗到不少美味。


匈牙利人以午餐為主,所以午餐吃得很豐盛,我想這也是許多餐廳只開到下午的原因。前菜通常會來碗湯(對於向來愛喝湯的我,簡直到了天堂),然後再來一道主食(店家會把你點的配菜都一起放在盤子裡)。我們最常吃的,不外乎是匈牙利最著名的燉肉goulash,加上很像麵疙瘩的餃子(店家都這麼稱呼,不過我覺得比較像是義大利的gnocchi),一頓吃下來總是漲到不行。匈牙利式料理在烹調過程中用了不少各式香料,而且大部分以肉類為主,對於平時一兩個星期才吃一次肉且習慣清淡飲食的我,連著四天大魚大肉是很恐怖的事,吃到第五天就已經舉白旗投降…雖然知道過了這幾天就吃不到了,不過到聞到燉肉香味就已經胃口全無的階段,總之就是無福消受了。


雖然如此,現在看到當時拍的照片,還是會讓人食指大動哩!

2 comments:

sally said...

只有我對吃非常有興趣
所以我一看標題就先進來這區
呵呵~~
感覺匈牙利的消費還ok
不過要得早點去
等到他們改歐元就貴了
就像我們一樣啦~~~

希臘這裡也是以肉食為主
所以我媽來一陣子就開始自己每天燙青菜
呵呵~~

yiyi said...

看起來很棒耶 等有錢的時候一定會去
要去的地方實在太多了
你最近比較閒一點喔 改天打電話打擾你
至於網聚 要參加嗎